職位描述
中餐
1、負(fù)責(zé)潮汕傳統(tǒng)生腌（膏蟹、九節(jié)蝦、蝦姑、生蠔等）及魚生的制作，嚴(yán)格遵循潮州生腌、魚生制作技術(shù)規(guī)程，把控腌料配比、腌制溫度與時(shí)間，保證出品風(fēng)味正宗、口感穩(wěn)定。
2、鑒別海鮮 / 鮮魚的新鮮度，完成食材清洗、處理、保鮮等前置工序，確保食材符合生食安全標(biāo)準(zhǔn)。
3、做好菜品擺盤與及時(shí)出單，收市后完成崗位衛(wèi)生清潔及設(shè)備檢查維護(hù)。
2、鑒別海鮮 / 鮮魚的新鮮度，完成食材清洗、處理、保鮮等前置工序，確保食材符合生食安全標(biāo)準(zhǔn)。
3、做好菜品擺盤與及時(shí)出單，收市后完成崗位衛(wèi)生清潔及設(shè)備檢查維護(hù)。
4、與河北諾亞金石分公司簽訂勞動(dòng)合同。
5、薪資可面議
工作地點(diǎn)
石家莊鹿泉區(qū)金悅中心金悅中心31號(hào)樓3層
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