品牌:胡叨叨砂鍋焗海鮮
1. 在前廳主管領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)指定區(qū)域或班次的服務(wù)團(tuán)隊(duì)日常管理工作;
2. 協(xié)助對(duì)新老服務(wù)員進(jìn)行崗位技能、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)和帶教;
3. 現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)服務(wù)員工作,確保服務(wù)流程規(guī)范、高效,服務(wù)品質(zhì)符合品牌要求;
4. 合理調(diào)配區(qū)域服務(wù)人員,應(yīng)對(duì)不同時(shí)段的客流高峰;
5. 處理區(qū)域內(nèi)顧客的咨詢、投訴和建議,超出權(quán)限及時(shí)上報(bào);
6. 檢查負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生、設(shè)備、物料準(zhǔn)備情況;
7. 協(xié)助進(jìn)行每日營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和盤點(diǎn);
8. 協(xié)助維護(hù)餐廳秩序和用餐環(huán)境。
任職要求:
1. 形象氣質(zhì)佳,具備2年及以上餐廳前廳管理經(jīng)驗(yàn);
2. 熟悉餐廳日常運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ?
3. 有良好團(tuán)隊(duì)管理和員工培訓(xùn)能力,服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心