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自助盒飯面檔（面二）招聘

企業(yè)簡介：我公司專注自助盒飯服務(wù)，以豐富多樣的餐食、優(yōu)質(zhì)的出品贏得顧客信賴。為滿足食客對面食及特色面點的需求，現(xiàn)誠邀擅長包制包子、韭菜盒子、饅頭、花卷等面點，且經(jīng)驗豐富的面檔副手加入，共同打造更具吸引力的面食檔口！

崗位職責

1. 面點制作：熟練完成包子、韭菜盒子、饅頭、花卷等主食的制作，包括和面、發(fā)面、調(diào)餡、包制、蒸制等全流程，保證成品口感與外觀俱佳，按時供應(yīng)自助盒飯。
2. 面食協(xié)助：配合主廚師其他面食的基礎(chǔ)制作，如配菜處理等工作，保障面檔整體出餐效率。
3. 食材管理：根據(jù)每日客流量預(yù)估面點食材用量，協(xié)助完成采購清單制定；嚴格把控食材質(zhì)量，妥善存儲米面、餡料等原料，減少浪費。
4. 衛(wèi)生與設(shè)備維護：負責面點制作區(qū)域的清潔消毒，定期維護和面機、蒸箱等設(shè)備，確保操作環(huán)境安全衛(wèi)生、設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
5. 創(chuàng)新與優(yōu)化：結(jié)合顧客反饋，協(xié)助主廚師改良面點口味與制作工藝，提出新品開發(fā)建議，提升面檔競爭力。

任職要求

1. 經(jīng)驗技能：至少8年面點制作經(jīng)驗，熟練掌握包子、韭菜盒子、饅頭、花卷等傳統(tǒng)面點制作技巧；熟悉面食制作流程，能獨立完成各類面點從備料到成品的制作。
2. 專業(yè)資質(zhì)：持有有效健康證，具備面點師相關(guān)資格證書或參加過專業(yè)面點培訓(xùn)者優(yōu)先。
3. 個人特質(zhì)：工作細致耐心，責任心強，注重食品衛(wèi)生與安全；具備良好的團隊協(xié)作能力，能適應(yīng)快節(jié)奏、高強度的廚房工作環(huán)境。

薪資福利

薪資待遇：月薪6000元，無休息，早四晚四點。
期待您用精湛手藝為我們的面檔增添美味！