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二、崗位職責(zé)（一）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)執(zhí)行
1、主導(dǎo)生產(chǎn)加工全流程執(zhí)行，落實(shí)原料處理、加工生產(chǎn)、包裝、質(zhì)檢等核心環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，確保各環(huán)節(jié)符合生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)程，高效推進(jìn)生產(chǎn)。
2、完成生產(chǎn)計(jì)劃，協(xié)同班組人員明確操作任務(wù)與時(shí)間節(jié)點(diǎn)，同步跟進(jìn)任務(wù)進(jìn)度，保障生產(chǎn)任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成。
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的日常巡檢與基礎(chǔ)維護(hù)，實(shí)時(shí)關(guān)注設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)并協(xié)助維修處理，減少設(shè)備故障對(duì)生產(chǎn)進(jìn)度的影響。
4、執(zhí)行生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)物料領(lǐng)用、發(fā)放及使用跟蹤，記錄物料消耗情況，確保物料合理使用，降低浪費(fèi)，協(xié)助控制生產(chǎn)成本。
（二）品質(zhì)檢測(cè)管理
1、嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量管理制度和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，組織班組人員開展生產(chǎn)過程中的品質(zhì)檢測(cè)工作，對(duì)原料、加工過程、包裝、成品以及相關(guān)檢測(cè)設(shè)備的有效性等進(jìn)行全程檢查與監(jiān)督。
2、及時(shí)處理生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的品質(zhì)問題，分析問題原因，制定并落實(shí)糾正和預(yù)防措施，防止同類問題再次發(fā)生。
3、配合品控質(zhì)檢負(fù)責(zé)人開展產(chǎn)品抽檢、送檢工作，提供準(zhǔn)確的生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)和品質(zhì)記錄，確保產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和公司質(zhì)量要求。
（三）生產(chǎn)線人員管理
1、負(fù)責(zé)班組人員的日常管理，包括考勤記錄、工作紀(jì)律監(jiān)督、績(jī)效考核實(shí)施等，營(yíng)造良好的工作氛圍，提高員工工作積極性和主動(dòng)性。
2、組織班組人員開展崗位技能培訓(xùn)和安全教育培訓(xùn)，提升員工的操作技能水平和安全意識(shí)，確保員工規(guī)范操作，避免安全事故發(fā)生。
3、關(guān)注員工思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)與員工溝通交流，解決員工工作和生活中遇到的實(shí)際問題，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和向心力。
（四）生產(chǎn)記錄與匯報(bào)
1、督促班組人員做好生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)記錄，包括生產(chǎn)數(shù)量、原料消耗、設(shè)備運(yùn)行、品質(zhì)檢測(cè)等記錄，確保記錄真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。
2、定期對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，總結(jié)生產(chǎn)過程中的經(jīng)驗(yàn)和問題，提出改進(jìn)建議，為生產(chǎn)主管制定生產(chǎn)計(jì)劃和決策提供依據(jù)。
3、按照規(guī)定時(shí)間向生產(chǎn)主管匯報(bào)班組生產(chǎn)任務(wù)完成情況、品質(zhì)狀況、人員管理情況等工作，確保信息傳遞及時(shí)、暢通。
三、任職要求（一）學(xué)歷與專業(yè)
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生產(chǎn)制造、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、具備扎實(shí)的食品生產(chǎn)加工專業(yè)知識(shí)，熟悉食品安全生產(chǎn)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
（二）工作經(jīng)驗(yàn)
1、具有 2 年及以上食品生產(chǎn)加工行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少 1 年以上生產(chǎn)一線操作或班組協(xié)作經(jīng)驗(yàn)。
2、有生鮮產(chǎn)品加工（尤其是榴蓮或水果類加工）相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟悉榴蓮肉加工核心流程者更佳。
（三）能力要求
1、具備較強(qiáng)的生產(chǎn)執(zhí)行能力，能熟練落實(shí)生產(chǎn)流程，協(xié)同團(tuán)隊(duì)推進(jìn)生產(chǎn)任務(wù)，確保流程規(guī)范高效。
2、具有良好的品質(zhì)意識(shí)和問題解決能力，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理生產(chǎn)過程中的品質(zhì)問題，制定有效的改進(jìn)措施。
3、具備良好的溝通協(xié)作能力，能與班組員工、銷售部門、品控部門高效配合，保障生產(chǎn)順暢。
4、能熟練操作生產(chǎn)相關(guān)設(shè)備，掌握基礎(chǔ)維護(hù)技巧，同時(shí)可使用辦公軟件進(jìn)行簡(jiǎn)單生產(chǎn)數(shù)據(jù)記錄與整理。
5、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力，能夠適應(yīng)工廠輪班制工作，承受一定的工作壓力。
（四）其他要求
1、身體健康，無(wú)傳染性疾病，符合食品行業(yè)從業(yè)人員健康要求，持有有效健康證。
2、遵守國(guó)家法律法規(guī)和公司規(guī)章制度，誠(chéng)實(shí)守信，品行端正，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和道德品質(zhì)。