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餐廳經(jīng)理

5000-7000元

鄭州管城回族區(qū)
3-5年
大專
全職
招3人

職位描述

中餐廳特色

崗位職責(zé)
1.負責(zé)督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備工作、確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
2.檢查區(qū)域衛(wèi)生、并對不符合標(biāo)準(zhǔn)的地方安排人員整改
3.監(jiān)督員工遵守規(guī)章制度，.組織和參與餐廳的日常運營活動，包括但不限于員工培訓(xùn)、服務(wù)流程,優(yōu)化并確保提供高質(zhì)量的服務(wù)
4.對餐臺的出菜速度和情況有所了解并及時催菜
5.處理餐廳中發(fā)生的各種問題和客人投訴
6.定期檢查、維保餐廳的物品
7.關(guān)注網(wǎng)絡(luò)評價情況并安排及時回復(fù)
8.檢查收市安全工作，確保關(guān)燈落鎖
9.總結(jié)當(dāng)日餐廳工作并匯報
10.做好每日營業(yè)額數(shù)據(jù)記錄

任職要求:
1.具備良好的團隊管理能力和溝通技巧;
2.對餐飲服務(wù)行業(yè)有熱情，能夠較大承受工作壓力;
3.具有較強的問題解決能力以及應(yīng)變能力，能夠迅速應(yīng)對和處理突發(fā)事件;
4.有較強的責(zé)任心和執(zhí)行力，能夠遵守公司規(guī)章制度;
5.具備良好的組織和協(xié)調(diào)能力，能有效地推進餐廳運營流程。

6.. 年齡25-35歲，大專及以上學(xué)歷，具備飯店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

7. 具備3年以上餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗，至少1年以上同崗位（大堂經(jīng)理/前廳主管）管理經(jīng)驗。