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1. 全面統(tǒng)籌包廂區(qū)域運營，合理安排服務人員班次與分工，保障包廂接待、服務流程高效運轉(zhuǎn)； 2. 監(jiān)督服務標準執(zhí)行，確保包廂服務禮儀、菜品呈現(xiàn)、客戶需求響應達到公司要求； 3. 負責客戶關(guān)系維護，妥善處理包廂客人投訴與特殊需求，提升客戶滿意度與復購率； 4. 定期開展員工培訓與考核，提升團隊服務技能、溝通能力及應急處理水平； 5. 嚴格把控包廂物資、耗材的領(lǐng)用與盤點，控制運營成本，避免浪費； 6. 協(xié)同廚房、采購等部門，優(yōu)化包廂菜單設(shè)計、食材供應及服務流程。