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崗位職責： - 負責操作和維護蒸車設備，確保其正常運行，確保蒸煮食物的品質和效率； - 根據廚師長的安排及工作需求進行食材的蒸制工作；，完成廚房蒸煮相關的各項工作任務； - 遵循食品安全標準，保證食品安全及衛(wèi)生； - 定期對蒸車進行清潔和維護。 崗位要求： - 具備蒸車操作相關經驗，熟悉蒸煮工藝和流程； - 了解食品安全和衛(wèi)生知識，有良好的食品衛(wèi)生意識； - 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境； - 具備良好的團隊合作精神和服務意識。