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1.在集團(tuán)安全總監(jiān)、店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)店面安全監(jiān)督檢查工作； 2.按照集團(tuán)下發(fā)的安全管理制度嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)檢查，并及時(shí)匯報(bào)，跟蹤落實(shí)情況； 3.按照集團(tuán)下發(fā)的安全管理制度執(zhí)行，主抓食品、消防、設(shè)備設(shè)施、員工操作、財(cái)產(chǎn) 安全、寢室等方面檢查、總結(jié)、上報(bào)工作； 4.按照標(biāo)準(zhǔn)做好食品安全檢查；原材料驗(yàn)收檢查、產(chǎn)品部人員晨檢、過(guò)夜食品檢查、 產(chǎn)品部留樣檢查、冰箱庫(kù)房產(chǎn)品保管檢查、過(guò)期食品檢查等； 5.按照標(biāo)準(zhǔn)做好消防檢查；定期檢查消防器材、消防設(shè)施、消防提示語(yǔ)等，保證符合 標(biāo)準(zhǔn)正常運(yùn)行處于良好的狀態(tài)； 6.與當(dāng)?shù)叵缊?zhí)法部門(mén)、公安部門(mén)、食藥監(jiān)局保持密切的合作關(guān)系，配合店總經(jīng)理做 好職能部門(mén)的接待檢查，并將檢查整改內(nèi)容跟蹤落到實(shí)處；在酒店范圍內(nèi)協(xié)助執(zhí)法部 門(mén)偵破違法犯罪案件； 7.監(jiān)督檢查營(yíng)銷(xiāo)部、服務(wù)部提醒酒店客人出入、使用扶梯電梯執(zhí)行是否到位； 8.負(fù)責(zé)保障酒店員工和客人的財(cái)產(chǎn)生命安全檢查； 9.負(fù)責(zé)做好門(mén)店的安全培訓(xùn)工作，食品安全、消防安全； 10.組織開(kāi)展“防火、防盜、防破壞、防自然災(zāi)害”的四防教育； 11.負(fù)責(zé)組織調(diào)查酒店內(nèi)發(fā)生的重大事件、事故，并向店總經(jīng)理提出處理意見(jiàn)，匯報(bào)檢 查結(jié)果； 12.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作事項(xiàng)。