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崗位職責
1、統(tǒng)籌生產(chǎn)計劃執(zhí)行，確保訂單按時交付，優(yōu)化排產(chǎn)邏輯以提升OEE（設(shè)備綜合效率）；
2、監(jiān)控煮制、灌裝、封口、貼標等關(guān)鍵工序，解決工藝瓶頸問題，達成產(chǎn)能目標；
3、主導(dǎo)設(shè)備維護與升級方案，減少非計劃性停機時間。
4、 落實GMP、HACCP體系要求，監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、操作規(guī)范及記錄完整性；
5、協(xié)同品質(zhì)部處理客訴與不合格品追溯，制定糾正預(yù)防措施；
6、 確保安全生產(chǎn)，定期組織隱患排查與員工安全培訓(xùn)。
7、分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)（人均效率、物料損耗、能耗），制定降本增效方案；
8、推動自動化改造或工藝改進項目，降低生產(chǎn)成本。
9、 負責生產(chǎn)班組人員排班、績效考核及技能培訓(xùn)；
10、強化6S管理，打造標準化、可視化生產(chǎn)現(xiàn)場；
11、 建立生產(chǎn)KPI指標體系，定期復(fù)盤并優(yōu)化管理動作。
12、確保生產(chǎn)過程符合食品安全法規(guī)及環(huán)保要求；
13、 制定應(yīng)急預(yù)案，快速響應(yīng)突發(fā)生產(chǎn)事件（如設(shè)備故障、人員短缺）。
任職要求
1、年齡：30-42周歲，本科及以上學歷，食品工程、機械自動化、生產(chǎn)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、3年以上食品生產(chǎn)企業(yè)同崗位（生產(chǎn)經(jīng)理/主管）工作經(jīng)驗，熟悉飲料、果汁、果醬類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程（煮制、灌裝、封口、貼標、裝箱等）；
3、具備產(chǎn)能優(yōu)化、生產(chǎn)計劃排程、設(shè)備效率提升等實操經(jīng)驗。
4、精通生產(chǎn)現(xiàn)場管理（6S、TPM、精益生產(chǎn)等），擅長人員調(diào)配與班組管理；
5、熟悉食品行業(yè)GMP、HACCP、ISO22000等質(zhì)量管理體系，持有相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先；
6、掌握成本控制方法，能通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化物料損耗、能耗等指標；
7、熟練運用ERP/MES系統(tǒng)進行生產(chǎn)計劃與進度跟蹤。
8、具備較強的問題解決能力，能快速應(yīng)對生產(chǎn)異常（如設(shè)備故障、品質(zhì)偏差）；
9、抗壓能力強，適應(yīng)倒班工作制及高強度生產(chǎn)任務(wù)；
10、溝通協(xié)調(diào)能力突出，能推動跨部門協(xié)作（品質(zhì)、倉儲、設(shè)備等部門）。