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崗位職責 1. 采購計劃與政策制定：負責制定公司食材采購計劃和采購政策，提高采購效率和優(yōu)化采購成本，確保食材供應與公司業(yè)務需求相匹配 2. 供應鏈管理與優(yōu)化：對食材供應鏈體系進行管理和優(yōu)化，與優(yōu)質(zhì)供應商建立長期合作關系，確保供應商交貨達標，保障食材質(zhì)量穩(wěn)定、供應及時 3. 采購流程完善：建立并完善食材采購流程，包括詢價、比價、議價、下單、驗收等環(huán)節(jié)，完善采購規(guī)范和文件管理，確保采購工作的合規(guī)性和透明度 4. 訂單與發(fā)票審核：審核采購訂單及發(fā)票，按照公司財務負責制度進行核銷結(jié)算，嚴格控制采購費用，避免不必要的支出 5. 供應商管理：開發(fā)優(yōu)質(zhì)食材供應商，談判爭取優(yōu)惠條件，管理供應商關系，定期對供應商進行評估和考核，及時淘汰不合格供應商 6. 成本把控：對采購成本有敏銳的把控意識，通過合理的采購策略和談判技巧，降低采購成本，提高負責品類的毛利率 7. 質(zhì)量把控：執(zhí)行采購訂單時，嚴格把控并檢驗食材質(zhì)量，確保所采購的食材符合公司的質(zhì)量標準和相關食品安全法規(guī) 8. 應急處理：及時處理采購過程中的異常情況，如供應商交貨延遲、食材質(zhì)量問題等，確保公司業(yè)務不受影響。 任職要求 1. 經(jīng)驗與資源：具備豐富的食材采購業(yè)界資源和供應鏈渠道，熟悉國內(nèi)外食材市場價格和行情，有5年以上食材采購相關工作經(jīng)驗，其中至少3年以上采購管理經(jīng)驗 2. 能力要求 - 具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠帶領采購團隊高效完成采購任務。 - 具備出色的談判技巧，能夠在與供應商的談判中爭取到有利的采購條件。 - 具備較強的分析判斷能力，能夠根據(jù)市場變化和公司需求做出正確的采購決策。 - 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與公司內(nèi)部各部門及供應商進行有效的溝通和協(xié)作[ 3. 技能要求：熟練運用ERP系統(tǒng)和辦公軟件，如EXCEL等，能夠進行數(shù)據(jù)分析和報表制作 4. 職業(yè)素養(yǎng)：具備良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，廉潔奉公，有強烈的責任心和敬業(yè)精神，能夠承受較大的工作壓力。