職位描述
包吃包住中餐廳節(jié)日福利免費(fèi)工裝工齡獎(jiǎng)金全勤獎(jiǎng)金
1. 餐前準(zhǔn)備工作
- 檢查傳菜工具，如托盤、餐車是否干凈、完好，確保能正常使用。
- 協(xié)助整理傳菜區(qū)域衛(wèi)生，清除雜物，保持通道暢通。
- 熟悉餐廳桌號(hào)分布、菜品名稱及對(duì)應(yīng)的出菜窗口，避免傳菜時(shí)混淆。
- 接收廚房出品的菜品，核對(duì)菜品名稱、桌號(hào)與訂單是否一致，防止錯(cuò)傳、漏傳。
- 用托盤或餐車平穩(wěn)運(yùn)送菜品，注意保持菜品美觀，避免湯汁灑漏。
- 按要求及時(shí)將菜品送到指定餐桌，必要時(shí)向顧客簡單說明菜品（如特殊食用方法）。
- 傳菜后回收餐桌上的空盤、空碗等餐具，送至指定回收區(qū)域。
- 清理傳菜區(qū)域的衛(wèi)生，清洗或整理用過的傳菜工具。
- 協(xié)助服務(wù)員完成餐桌的初步清理，如擦拭桌面、歸位椅子。
- 配合廚房和前廳，完成剩余食材、餐具的清點(diǎn)或收納工作。
工作地點(diǎn)
烏魯木齊水磨溝區(qū)可愛的新疆·歡樂食集(會(huì)展店)
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