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一、崗位職責：
1.嚴格按照國家標準或行業(yè)、企業(yè)標準操作標準對樣品進行檢測；
2.負責原輔材料、包裝材料、半成品、成品以及車間空氣潔凈度和工器具潔凈度的檢驗，熟練操作菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母菌、水分等實驗；
3.按照檢驗標準正確處理檢驗數(shù)據(jù)，認真填寫檢驗記錄并定期整理存檔，出具產(chǎn)品及原料檢驗報告，及時反饋質(zhì)量信息；
4.負責實驗室儀器設備的日常維護和保養(yǎng)，熟悉使用設備的操作流程以及注意事項，嚴格執(zhí)行計量器具定期自校、檢驗設備使用登記，建立設備臺賬，做好賬物一致；
5.負責化驗室藥品、器具等的采購和保管，及時登記化學試劑使用臺賬以及配制記錄；
6.負責化驗室日常工作的6s管理，確保工作環(huán)境良好，滿足實驗需求；
二、任職要求：
1、本科及以上學歷，食品類相關專業(yè)；
2、具備食品安全和微生物相關專業(yè)知識，熟悉食品法律法規(guī)和生產(chǎn)許可辦理流程，熟悉各項管理體系和審核流程；
3、良好的溝通技能，較好的文字功底。