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公司簡介
我們是一家快速成長的供應鏈公司，專注于為餐飲企業(yè)、批發(fā)商及食品加工廠提供高品質(zhì)的牛羊肉產(chǎn)品及相關的凍品、干貨、調(diào)料等一站式食材解決方案。我們致力于通過專業(yè)的選品、穩(wěn)定的供應和高效的物流，成為客戶最信賴的食材合作伙伴。
崗位職責
1.供應商開發(fā)與管理：
負責牛羊肉、凍品、干貨調(diào)料等品類的供應商尋源、開發(fā)、評估與準入工作。
主動赴產(chǎn)地、工廠、批發(fā)市場進行實地考察，評估供應商的資質(zhì)、生產(chǎn)能力、品控體系和穩(wěn)定性。
建立并維護優(yōu)質(zhì)的供應商資源庫，進行動態(tài)管理、分級與關系維護。
2.采購執(zhí)行與談判：
根據(jù)銷售預測與庫存情況，制定并執(zhí)行采購計劃，確保供應及時性，避免斷貨或積壓。
負責與供應商進行商務談判，包括價格、賬期、交貨條款、質(zhì)量標準等，力爭最優(yōu)采購條件，嚴格控制成本。
下達采購訂單，并全程跟蹤訂單執(zhí)行，包括生產(chǎn)進度、發(fā)貨、在途運輸?shù)龋_保按時到貨。
3.品質(zhì)與成本控制：
熟悉所負責品類的國家及行業(yè)標準（如部位、規(guī)格、等級、包裝等），確保到貨產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。
協(xié)同倉儲人員對入庫產(chǎn)品進行驗收，處理質(zhì)量不符、數(shù)量差異等異常情況，并負責與供應商進行退換貨、索賠等事宜。
定期進行市場價格行情分析，了解牛羊肉等產(chǎn)品的價格波動規(guī)律，為采購決策提供依據(jù)。
3.庫存與數(shù)據(jù)管理：
監(jiān)控庫存周轉(zhuǎn)，協(xié)同倉儲與銷售部門，優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，降低滯銷品風險。
維護采購數(shù)據(jù)，包括供應商信息、采購價格、合同等，確保準確無誤。
定期進行采購分析，提交采購報表，為優(yōu)化采購策略提供數(shù)據(jù)支持。
任職資格
必備條件：
1.大專及以上學歷。
2.熟練使用計算機，office辦公軟件
3.一年以上采購工作經(jīng)驗，有凍品、牛羊肉、生鮮食材、餐飲供應鏈行業(yè)采購經(jīng)驗者優(yōu)先。
4.熟悉采購流程，具備良好的供應商開發(fā)能力和商務談判能力。
5.對數(shù)字敏感，具備較強的成本意識和數(shù)據(jù)分析能力。
6.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作精神和抗壓能力。
7.能適應偶爾前往批發(fā)市場、工廠或產(chǎn)地的出差要求。
4.優(yōu)先考慮：
對牛羊肉的分割規(guī)格、品質(zhì)鑒別有實際經(jīng)驗者。
熟悉食品相關法律法規(guī)及質(zhì)檢標準。
擁有成熟的牛羊肉或凍品供應商資源者。
具備較強的風險意識，能預判和應對供應端波動（如價格暴漲、貨源緊張等）。
5.我們提供
有競爭力的薪酬體系： 底薪 + 績效獎金 + 年終獎，收入穩(wěn)健。
核心崗位價值： 作為供應鏈的源頭，您的工作是公司業(yè)務的生命線。
專業(yè)的行業(yè)積累： 深度接觸上游產(chǎn)業(yè)，快速積累稀缺的行業(yè)資源和專業(yè)知識。
清晰的職業(yè)發(fā)展： 縱向可發(fā)展為采購經(jīng)理、品類負責人，橫向可拓展至供應鏈管理。