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更新于 今天
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舉報(bào)

運(yùn)營經(jīng)理

1-1.5萬
  • 沈陽皇姑區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務(wù)
一、連鎖門店運(yùn)營管理
統(tǒng)籌連鎖直營門店日常運(yùn)營：負(fù)責(zé)制定并落地門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營流程（如前廳服務(wù)、產(chǎn)品陳列、
客戶接待等），確保各門店服務(wù)質(zhì)量、出品效率及客戶體驗(yàn)的一致性。
前廳管理優(yōu)化：基于連鎖直營門店前廳管理經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化前廳人員排班、服務(wù)動線及客戶投訴
處理機(jī)制，提升前廳服務(wù)響應(yīng)速度與客戶滿意度。
門店業(yè)績達(dá)成：監(jiān)控各門店銷售數(shù)據(jù)、客流量及復(fù)購率，制定針對性提升方案，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完
成月度/季度/年度業(yè)績目標(biāo)。
新店籌備與標(biāo)準(zhǔn)化落地：主導(dǎo)新店開業(yè)籌備（含人員培訓(xùn)、流程搭建、設(shè)備調(diào)試等），推動
運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)在新老門店的執(zhí)行與迭代。
二、成本核算與控制
全鏈路成本管理：負(fù)責(zé)門店成本核算，涵蓋原材料采購、人力成本、能耗費(fèi)用、營銷支出等，
定期分析成本結(jié)構(gòu)，識別優(yōu)化空間。
預(yù)算制定與監(jiān)控：編制年度/季度成本預(yù)算，跟蹤預(yù)算執(zhí)行情況，通過數(shù)據(jù)分析（如原材料
損耗率、人均效能）提出降本方案，確保毛利率達(dá)標(biāo)。
供應(yīng)鏈協(xié)同：聯(lián)動采購部門優(yōu)化原材料庫存周轉(zhuǎn)，減少浪費(fèi)，推動供應(yīng)商談判與成本壓縮，
平衡成本與產(chǎn)品品質(zhì)。
三、
團(tuán)隊(duì)搭建與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)門店店長及前廳團(tuán)隊(duì)的招募、培訓(xùn)與考核，制定標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)體系（如
服務(wù)禮儀、產(chǎn)品知識、應(yīng)急處理），提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力。
績效激勵與文化建設(shè)：設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)激勵機(jī)制，推動目標(biāo)拆解與落地；打造積極向上的團(tuán)隊(duì)文化，
降低員工流失率。

工作地點(diǎn)

沈陽皇姑區(qū)中匯廣場-A座10

入職公司信息

  • 入職公司: 某銀行
  • 公司地址: 沈陽沈河區(qū)
  • 公司人數(shù): 100-299人

認(rèn)證資質(zhì)

  • 人力資源服務(wù)許可認(rèn)證

    人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺審驗(yàn)通過。

職位發(fā)布者

王女士/獵頭

剛剛活躍
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公司Logo遼寧刈麥人力資源管理有限公司
深耕人力資源行業(yè)五年，豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專做高級管理，高級技術(shù)人員招聘，具有豐富的崗位招聘經(jīng)驗(yàn)，承接各種獵頭，企業(yè)團(tuán)建拓展業(yè)務(wù)，企業(yè)培訓(xùn)業(yè)務(wù)等等人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)，歷往獵頭周期短，活動效果好，客戶滿意度較高。
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