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舉報(bào)

技術(shù)經(jīng)理（烘焙）

2.2-3萬
  • 沈陽皇姑區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

蛋糕師西點(diǎn)師甜品師
一、主要職責(zé)
1. 生產(chǎn)管理
? 負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃制定與執(zhí)行，確保生產(chǎn)進(jìn)度與交貨期的準(zhǔn)確性。
? 監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，確保生產(chǎn)過程的規(guī)范性和安全性。
2. 品質(zhì)管理
? 建立并維護(hù)烘焙產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制。
? 定期對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)和檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決質(zhì)量問題。
3. 技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新
? 負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新工作，包括新產(chǎn)品的開發(fā)、舊產(chǎn)品的改良等。
? 參與產(chǎn)品配方、工藝流程的制定和優(yōu)化工作。
4. 團(tuán)隊(duì)管理
? 組建和管理烘焙技術(shù)團(tuán)隊(duì)，包括團(tuán)隊(duì)成員的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì)等。
? 提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能和工作效率，營造良好的工作氛圍。
5. 成本控制
? 監(jiān)控生產(chǎn)成本，提出成本節(jié)約措施，確保生產(chǎn)效益的最大化。
6. 市場(chǎng)與客戶需求分析
? 關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶需求變化，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略和研發(fā)計(jì)劃。
7. 供應(yīng)商管理
? 負(fù)責(zé)原材料供應(yīng)商的評(píng)估、選擇和管理，確保原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。
二、任職要求
1. 教育背景
? 食品科學(xué)、烘焙技術(shù)或相關(guān)專業(yè)本。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)
? 具有 5 年以上烘焙行業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和流程。
? 有成功開發(fā)新產(chǎn)品或改良舊產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)。
3. 專業(yè)技能
? 精通烘焙技術(shù)，了解烘焙原料的特性和應(yīng)用。? 熟悉食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法。
? 具備團(tuán)隊(duì)管理和項(xiàng)目管理的能力。
4. 個(gè)人品質(zhì)
? 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠與生產(chǎn)、銷售等部門有效協(xié)作。
? 具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心，能夠承受工作壓力和挑戰(zhàn)。
? 富有創(chuàng)新思維和解決問題的能力，能夠不斷推動(dòng)烘焙技術(shù)的改進(jìn)和創(chuàng)新。

工作地點(diǎn)

沈陽皇姑區(qū)中匯廣場(chǎng)-A座10

入職公司信息

  • 入職公司: 某銀行
  • 公司地址: 沈陽沈河區(qū)
  • 公司人數(shù): 100-299人

認(rèn)證資質(zhì)

  • 人力資源服務(wù)許可認(rèn)證

    人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會(huì)保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時(shí)已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺(tái)審驗(yàn)通過。

職位發(fā)布者

王女士/獵頭

昨日活躍
立即溝通
公司Logo遼寧刈麥人力資源管理有限公司
深耕人力資源行業(yè)五年，豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專做高級(jí)管理，高級(jí)技術(shù)人員招聘，具有豐富的崗位招聘經(jīng)驗(yàn)，承接各種獵頭，企業(yè)團(tuán)建拓展業(yè)務(wù)，企業(yè)培訓(xùn)業(yè)務(wù)等等人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)，歷往獵頭周期短，活動(dòng)效果好，客戶滿意度較高。
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