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**一、店鋪日常運(yùn)營(yíng)管理** 1. **統(tǒng)籌店鋪運(yùn)營(yíng)** - 制定并執(zhí)行門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，確保銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成。 - 監(jiān)督門(mén)店衛(wèi)生、陳列、庫(kù)存管理，營(yíng)造整潔有序的購(gòu)物環(huán)境。 - 確保商品保質(zhì)期管理，特別是食品類(lèi)特產(chǎn)的合規(guī)性 2. **人員管理** - 負(fù)責(zé)店員排班、培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。 - 指導(dǎo)員工掌握產(chǎn)品知識(shí)，提升銷(xiāo)售技巧。 - 處理客戶(hù)投訴及突發(fā)問(wèn)題，維護(hù)門(mén)店服務(wù)品質(zhì)。 3. **庫(kù)存與采購(gòu)** - 監(jiān)控庫(kù)存動(dòng)態(tài)，合理制定補(bǔ)貨計(jì)劃，避免缺貨或積壓。 - 對(duì)接供應(yīng)商，篩選優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 - 定期盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)相符，分析滯銷(xiāo)品并提出處理方案。 --- **二、銷(xiāo)售與市場(chǎng)推廣** 1. **銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成** - 分解并落實(shí)公司下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo)，制定促銷(xiāo)策略（如節(jié)日活動(dòng)、試吃體驗(yàn)等）。 - 分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，調(diào)整陳列、定價(jià)或推廣策略。 2. **客戶(hù)開(kāi)發(fā)與維護(hù)** - 維護(hù)老客戶(hù)關(guān)系，挖掘潛在客戶(hù)（如游客、企業(yè)采購(gòu)）。 - 提供個(gè)性化服務(wù)（如禮品包裝、快遞寄送、定制禮盒）。 3. **品牌宣傳與渠道拓展** - 策劃線上線下推廣活動(dòng)（如社交媒體宣傳、與本地旅游機(jī)構(gòu)合作）。 - 探索新銷(xiāo)售渠道 --- **三、財(cái)務(wù)管理與成本控制** 1. **預(yù)算與成本管理** - 控制門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本（如人力、水電、損耗），優(yōu)化利潤(rùn)率。 - 監(jiān)督收銀流程，確保賬款準(zhǔn)確，定期提交財(cái)務(wù)報(bào)表。 2. **市場(chǎng)調(diào)研與競(jìng)品分析** - 調(diào)研本地土特產(chǎn)市場(chǎng)趨勢(shì)，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。 --- **四、文化傳承與合規(guī)管理** 1. **地域文化推廣** - 結(jié)合產(chǎn)品特色傳播本地文化 2. **合規(guī)與安全** - 確保門(mén)店符合食品安全、消防、稅務(wù)等法規(guī)要求。 - 處理突發(fā)事件（如客訴、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題），降低品牌風(fēng)險(xiǎn)。 --- **五、崗位核心能力要求** - 熟悉零售行業(yè)運(yùn)營(yíng)流程，具備土特產(chǎn)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 - 較強(qiáng)的銷(xiāo)售意識(shí)、數(shù)據(jù)分析能力及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力。 - 了解本地文化及特產(chǎn)資源，具備市場(chǎng)敏感度。 - 良好的溝通協(xié)調(diào)能力和應(yīng)急處理能力。