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二、工作內容： 1、準時到崗，接受上級的任務分配，向客人提供優(yōu)質服務。 2、保持個人清潔衛(wèi)生。儀容儀表規(guī)范化。 3、負責開餐前的準備工作，愛護餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。按照規(guī)定要求，布置餐桌及補充各種物品。 4、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。每周至少進行一次前廳徹底清掃。 5、保證各種用品、調料的清潔和充足。 6、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序做好對客服務工作。 7、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、原材料組成、口味等，掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。 8、接受客人點餐，推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。 9、通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。 10、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。 11、發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。 12、遵守餐廳的各種規(guī)章制度，完成上級布置的各項工作。