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1. 顧客接待與引導(dǎo)：主動(dòng)熱情迎接進(jìn)店顧客，詢問人數(shù)并引導(dǎo)至合適座位，遞上菜單并簡(jiǎn)要介紹茶樓特色茶品、點(diǎn)心。
2. 點(diǎn)單與下單：準(zhǔn)確記錄顧客的茶品、點(diǎn)心需求，確認(rèn)口味、規(guī)格等細(xì)節(jié)，及時(shí)將訂單錄入系統(tǒng)或傳達(dá)給后廚/吧臺(tái)。
3. 茶品服務(wù)與呈現(xiàn)：根據(jù)茶品類型（如綠茶、紅茶、普洱等），規(guī)范完成泡茶、分茶流程，確保茶溫、口感適宜，按標(biāo)準(zhǔn)擺盤后奉送給顧客；過程中主動(dòng)添水，滿足顧客續(xù)茶需求。
4. 環(huán)境維護(hù)與清潔：顧客入座前，檢查并確保桌面、餐具、座椅干凈整潔；顧客離席后，及時(shí)清理桌面雜物、更換餐具，整理座位，保持公共區(qū)域（如走廊、洗手間）的衛(wèi)生。
5. 客情溝通與問題處理：服務(wù)過程中關(guān)注顧客需求，耐心解答疑問；若遇到顧客投訴（如茶品口感、服務(wù)效率等問題），及時(shí)安撫并反饋給上級(jí)，協(xié)助解決。
6. 收尾與物料管理：下班前協(xié)助盤點(diǎn)茶品、餐具等物料庫存，整理工作區(qū)域，確保設(shè)備、物品歸位，為次日營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備。