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主要工作職責(zé)：
1.每日準(zhǔn)確收集、核對各生產(chǎn)線（如面包線、蛋糕線、中點線等）的產(chǎn)量、產(chǎn)值、品種規(guī)格等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
2.統(tǒng)計每日各產(chǎn)線的投料量、出成率（出品率）、工時、能耗（水、電、氣）等關(guān)鍵指標(biāo)。
3.核對并統(tǒng)計生產(chǎn)過程中的廢品、次品數(shù)量及原因，計算產(chǎn)品合格率與損耗率。
4.實時跟蹤生產(chǎn)計劃的執(zhí)行進度，對比計劃產(chǎn)量與實際產(chǎn)量，發(fā)現(xiàn)偏差并及時向主管匯報。
5.編制《每日生產(chǎn)報表》、《月度生產(chǎn)統(tǒng)計表》等常規(guī)統(tǒng)計報表，并按時提交給相關(guān)部門和管理層。
6.負責(zé)將生產(chǎn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、及時地錄入ERP（企業(yè)資源計劃）、MES（制造執(zhí)行系統(tǒng)）或其他生產(chǎn)管理系統(tǒng)中。
7.維護系統(tǒng)內(nèi)產(chǎn)品BOM（物料清單）、生產(chǎn)訂單等基礎(chǔ)信息的準(zhǔn)確性。
8與生產(chǎn)各班組、倉庫、采購、財務(wù)、質(zhì)量（QA/QC）等部門保持密切溝通，確保數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)順暢、口徑一致。
9.負責(zé)所有生產(chǎn)統(tǒng)計原始記錄、報表、分析報告的整理、分類和歸檔工作，確保資料完整，便于查閱和審計。
任職要求：
1.中專及以上學(xué)歷，統(tǒng)計學(xué)、會計學(xué)、財務(wù)管理、工業(yè)工程或食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.一年以上生產(chǎn)統(tǒng)計、成本統(tǒng)計或數(shù)據(jù)相關(guān)工作經(jīng)驗。有食品、烘焙、快消品行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.必須熟練掌握Excel（如數(shù)據(jù)透視表、VLOOKUP、常用函數(shù)等），能夠高效處理和分析數(shù)據(jù)。有使用金蝶、用友、SAP等ERP系統(tǒng)經(jīng)驗者優(yōu)先。
4.了解基本的生產(chǎn)流程和成本構(gòu)成，對數(shù)據(jù)敏感，具備較強的數(shù)據(jù)分析和邏輯思維能力。了解基本的財務(wù)知識和品質(zhì)管理知識者更佳。
5.工作責(zé)任心強，態(tài)度嚴(yán)謹，對數(shù)據(jù)高度敏感，能保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和時效性。
6.具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能與生產(chǎn)一線員工和各部門順暢交流。