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1.從事米面制品（饅頭、包子、餃子、蒸餃、燒賣等）、醬鹵熟食制品、肉調理食品、肉灌腸類制品等研發(fā)工作3-5年經驗
2.熟悉米面、肉制品生產設備及工藝流程，能獨立開發(fā)產品
3.負責產品及競品的開發(fā)工作：結合市場趨勢，進行市場環(huán)境數據的搜集整理、分析、調研、資源整合。開發(fā)產品并新產品的成本預估及風險測試；
4.新產品原輔料確認、研發(fā)及樣品制備及整個小試、中試、試生產過程的管控；
5.新品工藝配方指導書的編寫、下發(fā)，產品BOM相關工作；
6.產品的跟蹤及優(yōu)化更新：參與食品生產工藝的研究和改進，提高生產效率和質量控制標準，定期進行產品跟蹤生產，并根據市場趨勢和客戶需求對產品進行優(yōu)化更新。