職位描述
中餐廳酒店食堂
崗位職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營及管理工作，確保高品質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗(yàn)。
2. 制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平。
3. 管理餐廳員工，包括排班、培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
4. 監(jiān)督食材采購、庫存管理及成本控制，確保菜品質(zhì)量與成本優(yōu)化。
5. 協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保服務(wù)高效流暢，提升賓客滿意度。
6. 處理突發(fā)情況。
任職要求：
1. 5年以上高端餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營全流程。
2. 具備優(yōu)秀的服務(wù)意識與管理能力，能打造專業(yè)、細(xì)致的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
3. 擅長成本控制、菜單設(shè)計(jì)及供應(yīng)商管理，有高端餐飲資源者優(yōu)先。
4. 形象得體，溝通能力強(qiáng)，能適應(yīng)靈活工作時間。
5. 注重細(xì)節(jié)，責(zé)任心強(qiáng)，擅長維護(hù)高端客戶關(guān)系。
1. 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營及管理工作，確保高品質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗(yàn)。
2. 制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平。
3. 管理餐廳員工，包括排班、培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
4. 監(jiān)督食材采購、庫存管理及成本控制，確保菜品質(zhì)量與成本優(yōu)化。
5. 協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保服務(wù)高效流暢，提升賓客滿意度。
6. 處理突發(fā)情況。
任職要求：
1. 5年以上高端餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營全流程。
2. 具備優(yōu)秀的服務(wù)意識與管理能力，能打造專業(yè)、細(xì)致的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
3. 擅長成本控制、菜單設(shè)計(jì)及供應(yīng)商管理，有高端餐飲資源者優(yōu)先。
4. 形象得體，溝通能力強(qiáng)，能適應(yīng)靈活工作時間。
5. 注重細(xì)節(jié)，責(zé)任心強(qiáng)，擅長維護(hù)高端客戶關(guān)系。
工作地點(diǎn)
西安市-蓮湖區(qū)-豐慶路86號
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職位發(fā)布者
王園園/綜合人事主管
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陜西柏上盛達(dá)商貿(mào)有限公司陜西柏上盛達(dá)商貿(mào)有限公司成立于2022年，位于西安市，是一家聚焦商貿(mào)服務(wù)與餐飲運(yùn)營的多元化企業(yè)。公司主營業(yè)務(wù)涵蓋商品貿(mào)易流通、餐飲服務(wù)管理兩大領(lǐng)域，通過整合供應(yīng)鏈資源與終端服務(wù)能力，為區(qū)域市場提供優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)解決方案，目前已形成涵蓋商品采購、渠道分銷及餐飲運(yùn)營的完整服務(wù)鏈條。依托專業(yè)化團(tuán)隊(duì)與務(wù)實(shí)高效的服務(wù)體系，公司在本地商貿(mào)領(lǐng)域建立了穩(wěn)定的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)，服務(wù)場景覆蓋社區(qū)商業(yè)、餐飲終端等消費(fèi)節(jié)點(diǎn)。在餐飲服務(wù)板塊，公司通過標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營管理與人才培養(yǎng)體系，持續(xù)提升門店運(yùn)營效率，現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)涵蓋前廳管理、后廚技術(shù)等專業(yè)崗位。作為成長型企業(yè)，公司注重合規(guī)經(jīng)營與可持續(xù)發(fā)展，積極構(gòu)建適應(yīng)區(qū)域消費(fèi)需求的業(yè)務(wù)生態(tài)，致力于通過資源整合與服務(wù)創(chuàng)新為合作伙伴創(chuàng)造長期價值。
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