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崗位職責(zé)：
1、輕食制作：熟練處理烤物碗基底、雜糧飯、意大利面、三明治，煎烤雞肉、三文魚、煎牛排等餐品，手速快！效率高！
2、備料管理：每日驗收蔬果鮮度，標準化分裝食材，拒絕浪費
3、品控把關(guān)：按照配方操作，會擺盤，顏值和份量都要在線
4、打包出餐 設(shè)備清潔
5、人員管理：負責(zé)門店人員招聘、考勤，培訓(xùn)，工作安排及召開每日例會，完成人力成本指標。
6、設(shè)備管理：每日對設(shè)備進行的清潔、保養(yǎng)、維護，保證人員及設(shè)備使用安全，完成能耗指標。
7、物料管理：每日對所需食材，物料進行合理下單，驗貨，盤點，使用以保證門店正常運轉(zhuǎn)，減少損耗，完成食材成本指標。
8、平臺管理：負責(zé)美團，餓了么線上平臺客戶信息回復(fù)，客訴處理，數(shù)據(jù)統(tǒng)計等，完成店鋪分、評分、差評率、退單率、好評率等各項指標。
9、堂食管理：服務(wù)好堂食區(qū)域客戶，負責(zé)堂食區(qū)域的衛(wèi)生、服務(wù)、次序，完成堂食收入指標。
10、利潤管理：控制門店綜合成本，分析損益表找出問題，完成利潤指標。
任職資格：1、18歲-40歲，男女不限，身體健康
2、抗壓能力強，午餐高峰期出餐要快高效率?。?1點-13:30點）
3、細節(jié)控：看到不新鮮的菜葉或味道不對的食材會立刻扔掉
4、有餐飲后廚經(jīng)驗的加分，更看重學(xué)習(xí)能力和對美食的熱愛，（會崗前培訓(xùn)工作流程和配方操作）
5、認同輕食文化，自己會做健康簡餐的優(yōu)先考慮~