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我們是一家致力于為顧客提供優(yōu)質(zhì)餐飲體驗(yàn)的門店，因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，現(xiàn)誠(chéng)聘經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師長(zhǎng)一名，具體要求如下：
崗位信息
? 崗位名稱：廚師長(zhǎng)
? 薪資待遇：月薪8000元起，能力出眾者薪資可面議
? 休息制度：每月休息3天
崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，統(tǒng)籌菜品制作流程，確保出餐效率與質(zhì)量穩(wěn)定。
2. 精通白案（如面點(diǎn)、包子、饅頭等面食制作）和紅案（如熱菜、涼菜等菜品烹飪）技能，能獨(dú)立研發(fā)、優(yōu)化菜品，滿足不同顧客口味需求。
3. 合理安排廚房人員工作，做好團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)與培訓(xùn)，提升廚房整體工作效率。
4. 嚴(yán)格把控食材采購(gòu)、存儲(chǔ)及成本控制，減少浪費(fèi)，確保食材新鮮與安全。
5. 遵守餐飲行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及門店各項(xiàng)規(guī)章制度，保障廚房環(huán)境衛(wèi)生。
任職要求
1. 年齡40-45歲，身體健康，持有健康證。
2. 具備多年餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)精通白案和紅案操作，有廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 熟悉各類食材特性及烹飪技巧，對(duì)菜品味道、品相有較高把控能力。
4. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心、溝通能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能承受一定的工作壓力。
具體內(nèi)容面談