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更新于 11月1日

蠻涮自助火鍋-運(yùn)營總監(jiān)

5-6萬
  • 西安碑林區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招100人

職位描述

餐飲服務(wù)
一:崗位職責(zé)
1:戰(zhàn)略規(guī)劃與目標(biāo)達(dá)成: 制定并執(zhí)行公司整體運(yùn)營戰(zhàn)略,對公司的營收、利潤、客戶滿意度等核心指標(biāo)負(fù)責(zé)。
2:體系化運(yùn)營建設(shè): 建立、優(yōu)化并標(biāo)準(zhǔn)化包括前廳服務(wù)、后廚生產(chǎn)、食品安全、成本控制在內(nèi)的全套運(yùn)營流程,確保全國門店的運(yùn)營品質(zhì)如一。
3:極致用戶體驗(yàn)打造: 深度洞察消費(fèi)者需求,主導(dǎo)服務(wù)創(chuàng)新與體驗(yàn)升級,大幅提升復(fù)購率。
4:團(tuán)隊(duì)賦能與人才孵化: 搭建并培養(yǎng)運(yùn)營團(tuán)隊(duì),建立店長儲備及晉升機(jī)制,為公司的快速擴(kuò)張?zhí)峁﹫?jiān)實(shí)的人才保障。
5:數(shù)據(jù)驅(qū)動精細(xì)運(yùn)營: 建立數(shù)據(jù)分析模型,通過對客流、翻臺率、客單價、食材損耗等數(shù)據(jù)的敏銳洞察,驅(qū)動運(yùn)營決策的持續(xù)優(yōu)化。
6:新店拓展與落地: 主導(dǎo)新店的籌建、團(tuán)隊(duì)組建與開業(yè)運(yùn)營。
二:報考條件
經(jīng)驗(yàn)背景: 5年以上連鎖餐飲行業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),3年以上運(yùn)營總監(jiān)或同等職位經(jīng)歷。擁有大型連鎖火鍋、自助餐或快餐品牌管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
三:工作地點(diǎn)
全國不定期出差
四:薪資待遇
50000元

工作地點(diǎn)

西安碑林區(qū)中貿(mào)廣場-5號樓

職位發(fā)布者

張韶涵/人資經(jīng)理

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