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職位描述
1、制訂并實(shí)施接待中心的發(fā)展規(guī)劃，完成年度經(jīng)營目標(biāo)；
2、負(fù)責(zé)接待中心餐飲、客房的日常運(yùn)營及管理工作，制訂并完善各項(xiàng)規(guī)章制度；
3、定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)經(jīng)營和計(jì)劃執(zhí)行情況、資金運(yùn)用情況和盈虧情況、組織架構(gòu)和人員配置情況及其他重大事項(xiàng)；
4、建立接待中心與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、上級(jí)主管部門、其他相關(guān)部門之間良好、順暢的溝通渠道，處理突發(fā)事件；
5、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化制定銷售計(jì)劃，定期和廚師長研究新菜點(diǎn)，推出新菜單；
6、控制食品、酒品標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，控制毛利率和成本，加強(qiáng)食品原料和物品管理，降低成本，增加盈利；
7、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，檢查管理人員的工作情況和餐廳的服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施；
8、巡視餐廳、廚房、客房的工作情況，檢查服務(wù)員的操作程序和服務(wù)質(zhì)量。遇有重要客人就餐時(shí)，親臨現(xiàn)場指導(dǎo)工作；
任職要求：
1、男女不限；40歲以下，形象氣質(zhì)佳；
2、大專以上學(xué)歷，企業(yè)管理、工商管理、行政管理、酒店管理專業(yè)優(yōu)先；
3、具備5年以上高端餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)；
4、具備先進(jìn)的管理理念及卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力；
5、具有良好的人際交往和社會(huì)活動(dòng)能力；
6、具有良好的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任心；
7、具有較強(qiáng)判斷能力、決策能力、計(jì)劃能力、談判能力。
職位福利：節(jié)日福利、年終分紅、包吃、彈性工作、帶團(tuán)隊(duì)、免費(fèi)停車