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崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)公司餐飲供應(yīng)鏈的采購(gòu)管理工作，確保采購(gòu)流程的效率與成本控制。 2. 制定并優(yōu)化采購(gòu)策略，建立并維護(hù)供應(yīng)商關(guān)系。 3. 負(fù)責(zé)采購(gòu)合同的談判與執(zhí)行，監(jiān)控供應(yīng)商的交貨情況和產(chǎn)品質(zhì)量。 4. 進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，分析市場(chǎng)趨勢(shì)，為采購(gòu)決策提供數(shù)據(jù)支持。 5. 管理和優(yōu)化庫(kù)存，降低庫(kù)存成本。 崗位要求： 1. 具備5年以上餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈采購(gòu)管理經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉餐飲原材料市場(chǎng)及供應(yīng)商情況。 3. 優(yōu)秀的談判技巧和合同管理能力。 4. 良好的數(shù)據(jù)分析能力和市場(chǎng)洞察力。 5. 良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。