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更新于 4月7日

果蔬保鮮及催熟技術(shù)專員

面議
  • 青島膠州市
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生鮮果蔬保鮮催熟
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)制定重點品類保鮮技術(shù)方案,包括核心單品保鮮技術(shù)、單一環(huán)節(jié)保鮮技術(shù)等;包括不限于采收標(biāo)準(zhǔn)、入庫驗收標(biāo)準(zhǔn)、分級標(biāo)準(zhǔn)、成品周轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)、全鏈路品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)等,并針對在庫果蔬進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)測、風(fēng)險評估及預(yù)警,實現(xiàn)從采收、保鮮儲藏、催熟、運(yùn)輸、和銷售全鏈路品質(zhì)控制,形成完整可行的核心技術(shù)方案。 2. 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的催熟工藝和流程,提高催熟效率和質(zhì)量。 3. 熟悉保鮮和催熟設(shè)備,牽頭設(shè)備數(shù)字化升級,實現(xiàn)催熟參數(shù)和進(jìn)程實時遠(yuǎn)程監(jiān)控。 4. 負(fù)責(zé)建立完整核心技術(shù)文檔,包括培訓(xùn)文檔、操作流程等,并進(jìn)行工藝指導(dǎo)和培訓(xùn)。 5. 負(fù)責(zé)建立內(nèi)外資源和專家?guī)斓?,與本領(lǐng)域的專家進(jìn)行溝通合作,不斷提高技術(shù)水平。 6. 完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。 崗位要求: 1. 本科及以上,食品工程、加工儲藏、物流保鮮等相關(guān)專業(yè)。 2. 有3年以上果蔬等行業(yè)的保鮮、催熟工作經(jīng)驗,對工藝、流程、質(zhì)量等有豐富的經(jīng)驗。 3. 熟練掌握果蔬的生理特性及采后品質(zhì)控制等生理指標(biāo)的測定方法,能獨立制定果蔬品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)。 4. 熟練使用辦公軟件,精通繪制圖表、數(shù)據(jù)統(tǒng)計。 5. 綜合素質(zhì)好,具備誠信、敬業(yè)和團(tuán)隊協(xié)作精神,良好的抗壓能力。

工作地點

膠州市山東省青島市膠州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)湘江路68號(距青島市中心通勤半小時)

職位發(fā)布者

秦芳/HR部門副經(jīng)理

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公司Logo青島中集冷藏箱制造有限公司
青島中集冷藏箱制造有限公司(QCRC,簡稱青島中集冷箱)和青島中集特種冷藏設(shè)備有限公司(QCSC,簡稱青冷特箱),隸屬于中國國際海運(yùn)集裝箱集團(tuán)股份有限公司(CIMC,簡稱中集集團(tuán)),主要從事各種標(biāo)準(zhǔn)冷藏箱與特種冷藏設(shè)備的設(shè)計與制造。青島中集冷箱成立于1999年,投資總額4500萬美元,注冊資本3906萬美元,占地面積30余萬平方米。2004年5月,為進(jìn)一步增強(qiáng)特種箱研發(fā)制造能力,適應(yīng)市場需要,提升綜合競爭力,又正式注冊成立了青島中集特種冷藏設(shè)備有限公司,投資總額為2875萬美元,注冊資本1150萬美元。公司生產(chǎn)線設(shè)計科學(xué)合理,擁有極大的靈活性,可在不同尺寸箱種、標(biāo)準(zhǔn)、非標(biāo)準(zhǔn)箱的生產(chǎn)中自由轉(zhuǎn)換,能生產(chǎn)從8’到53’各種類型的種冷藏箱及半掛車等。2006年業(yè)務(wù)穩(wěn)步增長,年產(chǎn)量達(dá)到5.1萬TEU,世界市場份額突破27%,實現(xiàn)銷售收入2.2億美元。目前為止,公司已為各大船公司、租箱公司累計提供了10萬臺冷藏集裝箱。公司不僅努力為客戶提供符合現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的冷藏箱產(chǎn)品,而且通過不斷創(chuàng)新,致力于提升產(chǎn)品的設(shè)計工藝和技術(shù)含量,為客戶創(chuàng)造價值,被青島市評為“高新技術(shù)企業(yè)”,其主導(dǎo)產(chǎn)品40’HC箱被青島市科技局認(rèn)定為高新技術(shù)產(chǎn)品,部分特種冷藏設(shè)備產(chǎn)品被國家科技部火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)中心列入中國高新技術(shù)產(chǎn)品出品目錄,榮獲國家科學(xué)技術(shù)部、商務(wù)部、質(zhì)監(jiān)質(zhì)檢總局、環(huán)保局頒分的“國家重點新產(chǎn)品”證書。秉承中集集團(tuán)“做負(fù)責(zé)任的企業(yè)”理念,繼2000年通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證后,公司又通過了ISO14001環(huán)境管理體系和OHS 18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證,成為集裝箱行業(yè)內(nèi)唯一通過“三標(biāo)一體”認(rèn)證的企業(yè)。2006年,公司被授予“山東省職業(yè)衛(wèi)生示范企業(yè)”。隨著企業(yè)綜合實力的提高,公司在社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)中扮演的角色日趨重要,并屢獲殊榮:榮登國家關(guān)總署首次評定的進(jìn)出口企業(yè)“紅榜”;入圍國家商務(wù)部評定的全國出口200強(qiáng);榮獲由中國外商投資企業(yè)協(xié)會頒發(fā)的全國“雙優(yōu)”企業(yè)獎;連續(xù)多年榮獲“山東省進(jìn)出口先進(jìn)企業(yè)”、“科技先進(jìn)企業(yè)”、“突出貢獻(xiàn)企業(yè)”、“先進(jìn)外商投資企業(yè)”、“十佳學(xué)習(xí)型組織”等。公司現(xiàn)有員工1700余名。伴隨著公司的高速發(fā)展,中集文化理念逐步深入人心,推進(jìn)了人才的“中集化、專家化、國際化”進(jìn)程,整個團(tuán)隊呈現(xiàn)出健康向上、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的精神風(fēng)貌。公司堅持貫徹中集“國強(qiáng)民富,共同發(fā)展”的核心人力資源理念,堅持以企業(yè)文化對員工成長形成良好的引導(dǎo)和促進(jìn)作用,逐步建立了以業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向的激勵機(jī)制,持續(xù)改善員工培訓(xùn)體系,使員工職業(yè)生涯和公司目標(biāo)協(xié)調(diào)一致,打造了一支健康向上、富有激情的員工隊伍,為公司的發(fā)展提供了堅實的人力資源保障。在完善的管理體制與中集文化引領(lǐng)下,建設(shè)“以中國優(yōu)勢為依托的全球化營運(yùn)體系”,保持員工隊伍積極進(jìn)取、富有激情,創(chuàng)建和諧組織,實現(xiàn)公司、員工與社會的多方共贏,全力打造一個具有責(zé)任感和遠(yuǎn)大理想、不斷超越自我、擁有現(xiàn)代化企業(yè)國際競爭力的世界級企業(yè)公司,是我們的理想,更是我們的責(zé)任。
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