工作職責(zé)
1.制作沙拉、雜糧飯、低脂雞胸肉套餐、涼拌菜等輕食餐品;
2.遵循 “低脂、低鹽、低糖” 原則,合理搭配食材,保障營養(yǎng)與口感;
3.負(fù)責(zé)輕食食材的清洗、切配、分裝及儲(chǔ)存;
4.維護(hù)輕食制作區(qū)域衛(wèi)生,清潔相關(guān)工具與設(shè)備;
5.定期更新輕食菜單,對(duì)接員工反饋優(yōu)化菜品
任職資格
1.年齡 18-40歲,身體健康,持有有效健康證;
2.具備3年以上輕食/健康餐制作經(jīng)驗(yàn),熟悉食材營養(yǎng)搭配;
3.能獨(dú)立完成輕食餐品研發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)化制作;
4.注重食材新鮮度與衛(wèi)生安全,工作細(xì)致。