雇員點評標簽
職位描述
五險一金免費培訓中餐廚師食品原料管理餐廳全職燉煎腌煮廚師技師
廚師長
一、崗位職責1、帶頭遵守保密規(guī)定，并督促所屬人員履行《保密承諾書》相關(guān)義務(wù)和責任。
2、負責廚房管理。全面負責廚房日常事務(wù)，以身作則，合理分工，充分調(diào)動廚師的積極性，提高廚房工作效率。
3、負責周食譜制訂。嚴格執(zhí)行月菜單制度，結(jié)合部門實際和就餐人員特點、喜好，科學制定食譜，做到營養(yǎng)搭配、合理膳食。
4、負責菜品質(zhì)量把控。檢查食材質(zhì)量，熟悉各種原料產(chǎn)地和菜肴烹制程序，指導廚師精心制作菜品，嚴格把控出品質(zhì)量關(guān)，確保菜品色、香、味俱全。
5、負責食材成本控制。掌握供餐規(guī)律，了解市場行情和用料情況，加強成本核算和分析，指導廚師合理使用各種原材料，減少浪費，控制成本。
6、負責日常巡查檢查。認真督促檢查加工各個環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，觀察菜肴剩余情況與器皿回收操作情況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出并整改。
7、負責技能學習培訓。組織廚房員工積極參加業(yè)務(wù)培訓，開展技術(shù)交流，不斷提高員工業(yè)務(wù)技能，貫徹落實“圳服務(wù)學習日”活動。
8、負責菜式菜品創(chuàng)新。帶領(lǐng)廚師積極開展菜品創(chuàng)新研究，不斷更新菜品菜式，提升供餐服務(wù)保障質(zhì)量。
9、負責供餐問題整改。及時了解用餐人員進餐情況，收集用餐人員意見建議，并抓好反饋意見的整改。
10、完成上級安排的其它工作。
二、任職要求
1.年齡50周歲以下；
2.具有擔任廚師長或相當職務(wù)5年及以上的相關(guān)工作經(jīng)歷；
3.具備較強的溝通交流和管理能力
薪酬待遇：稅前11000-14000，購買五險一金。具體面議
工作地點
深圳南山區(qū)深云村.
入職公司信息
- 入職公司: 某大型公司
- 公司地址: 深圳羅湖區(qū)
- 公司人數(shù): 300-499人
認證資質(zhì)
人力資源服務(wù)許可認證
人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺審驗通過。
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職位發(fā)布者
張女士/主管
昨日活躍立即溝通
鵬勞人力
深圳市鵬勞人力資源管理有限公司成立于1998年5月，由深圳市勞動和社會保障局勞動就業(yè)服務(wù)中心和深圳市寶安區(qū)勞動局勞動就業(yè)管理中心合資設(shè)立。2006年9月，深圳市勞動和社會保障局直屬事業(yè)單位持有的深圳市鵬勞人力資源管理有限公司的60%國有股權(quán)根據(jù)中共深圳市委的有關(guān)文件劃轉(zhuǎn)給國資委系統(tǒng)（深圳市投資控股有限公司）管理。公司的服務(wù)團隊由一批具有良好教育背景、熟知勞動政策法規(guī)以及具有豐富的人力資源管理經(jīng)驗的專業(yè)人員組成，優(yōu)秀的服務(wù)團隊確保了公司服務(wù)的專業(yè)優(yōu)勢。公司積極參與市場競爭，現(xiàn)已與深圳國稅、深圳地稅、深圳海關(guān)、中國電信、中國移動、中國銀行、中國建設(shè)銀行、中國工商銀行、中國農(nóng)業(yè)銀行、交通銀行、上沃爾瑪、杜邦中國、桑菲、當納利、騰訊、天威視訊、歐迪辦公等近200家黨政機關(guān)及知名企事業(yè)單位合作，外派員工規(guī)模超過20，000人。公司倡導“以人為本、誠信卓越”的經(jīng)營理念，注重保障派遣員工的合法權(quán)益。公司始終堅持以市場需求為導向，在人力資源派遣、業(yè)務(wù)外包、勞動保障事務(wù)代理、職業(yè)介紹、員工后勤管理、員工培訓（企業(yè)內(nèi)訓）、學生實習管理、勞動法律顧問、管理咨詢以及大型文藝活動策劃等服務(wù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)客戶的全方位需求。公司率先在人力資源派遣領(lǐng)域通過中國質(zhì)量認證中心ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認證，是業(yè)內(nèi)首家企業(yè)綜合實力“AAA”資信等級的專業(yè)機構(gòu)，已發(fā)展成為國內(nèi)市場化程度最高、最具影響力的專業(yè)人力資源公司之一。
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