崗位職責:
1、負責硬糖產(chǎn)品的開發(fā),包括配方設(shè)計、工藝及包裝設(shè)計、標準制定、生產(chǎn)指導及設(shè)備選型等工作;
2、對接客戶需求,協(xié)助提供技術(shù)方案,進行產(chǎn)品開發(fā)方案設(shè)計,解決技術(shù)問題;
3、進行新原料的開發(fā)測試;
4、進行新技術(shù)研究,并應用到產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn);
5、參與項目、新應用調(diào)研和技術(shù)可行性評估并立項;
6、判斷產(chǎn)品生產(chǎn)難度,提出中試需求;
7、現(xiàn)場跟進中試和新產(chǎn)品生產(chǎn)過程,協(xié)助過程異常解決;
8、負責配方、工藝文件的起草。
 任職要求: 
1、本科及以上學歷,食品、藥學或制劑學相關(guān)類專業(yè),熟悉國內(nèi)外食品和保健食品包裝的法律法規(guī); 
2、有5年以上硬糖產(chǎn)品開發(fā)工作經(jīng)驗 ;  
3、掌握并熟練獨立開發(fā)硬糖產(chǎn)品的技能; 
4、掌握熟悉硬糖相關(guān)的產(chǎn)品配方、工藝、特性、設(shè)備及質(zhì)量標準等; 
5、熟悉硬糖劑型產(chǎn)品原輔料的物料性質(zhì); 
6、對新原料保持一定靈敏度,并能夠利用其開發(fā)新產(chǎn)品。