國(guó)企餐廳管理,做樓面服務(wù)的,做五休二,五險(xiǎn)一金,工作穩(wěn)定
職位描述 :
接待供餐管理:1.負(fù)責(zé)接待區(qū)域設(shè)備設(shè)施及環(huán)境管理
2.負(fù)責(zé)接待人員工作安排
3.負(fù)責(zé)接待服務(wù)前準(zhǔn)備工作的檢查
4.負(fù)責(zé)接待服務(wù)過(guò)程的管理
5.負(fù)責(zé)接待過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)與問(wèn)題的總結(jié)與整改
安質(zhì)環(huán)健管理:1.負(fù)責(zé)就餐區(qū)域衛(wèi)生管理
2.監(jiān)督和指導(dǎo)員工規(guī)范操作
3.負(fù)責(zé)檢查樓面安質(zhì)環(huán)健隱患并整改
滿意度管理:1.美食活動(dòng)服務(wù)過(guò)程策劃與管理
2.參與客戶意見(jiàn)、建議、投訴分析與改進(jìn)
成本控制:1.負(fù)責(zé)服務(wù)過(guò)程菜品數(shù)量管控,減少浪費(fèi)
2.負(fù)責(zé)服務(wù)過(guò)程的工器具使用管理,減少損耗
3.負(fù)責(zé)服務(wù)過(guò)程的低耗品控制
培訓(xùn)管理:1.負(fù)責(zé)制定服務(wù)技能提升培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施
2.組織服務(wù)團(tuán)隊(duì)員工的服務(wù)禮儀培訓(xùn)
廉政從業(yè):1.規(guī)范利益方業(yè)務(wù)管理
2.自覺(jué)抵制小恩小惠微腐敗行為
3.工作安排、團(tuán)隊(duì)建設(shè)公開透明