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【崗位職責】 1、定義客戶需求：通過市場調(diào)研與數(shù)據(jù)分析，識別與現(xiàn)有產(chǎn)品類似的新需求，設(shè)計符合客戶預期的產(chǎn)品，確保新產(chǎn)品與市場趨勢和用戶痛點高度契合。 2、推進可實施項目：主導風味有記憶點、銷售有賣點、可快速落地的項目。協(xié)調(diào)廚師、上游供應商研發(fā)、小肥羊工廠研發(fā) & QA & 生產(chǎn)、營銷等跨部門資源，把控總成本（預見配套設(shè)備投入、特殊包材定制等后續(xù)投入），管理技術(shù)文件（保密配方、添加劑校驗、產(chǎn)品規(guī)格書等）。 3、呈現(xiàn)產(chǎn)品概念：基于市場策略撰寫產(chǎn)品概念方案，通過內(nèi)部測試、客戶提報及反饋收集驗證方案可行性，為后續(xù)迭代與市場推廣提供依據(jù)。該崗位需平衡客戶需求與技術(shù)落地，善于跨團隊協(xié)作，敏捷落地執(zhí)行力強，以確保新產(chǎn)品從概念到量產(chǎn)的順利過渡。 【任職要求】 1、食品科學碩士研究生，調(diào)味品方向2-3年工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉食品法規(guī)（尤其是GB 7718及GB 2760）并能夠熟練應用； 3、熟練使用MS OFFICE各種軟件，優(yōu)秀的數(shù)據(jù)分析能力； 4、良好的溝通和觀察能力，強執(zhí)行力、學習力，有責任心； 5、接受較為頻繁的出差任務，含客戶提報、工廠試生產(chǎn)等。