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注意：此崗位需要有人社局可查的公共營(yíng)養(yǎng)師證書或者食品檢測(cè)工證書，長(zhǎng)期晚班：21：00--5：30

注意：此崗位需要有人社局可查的公共營(yíng)養(yǎng)師證書或者食品檢測(cè)工證書，長(zhǎng)期晚班：21：00--5：30
崗位職責(zé)：
1、 檢測(cè)室日常運(yùn)營(yíng)與管理
（1）負(fù)責(zé)檢測(cè)室的全面日常管理，確保環(huán)境整潔、布局合理、符合檢測(cè)工作要求。
（2）制定并執(zhí)行檢測(cè)室的各項(xiàng)規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP）和安全守則。
（3）負(fù)責(zé)檢測(cè)試劑、標(biāo)準(zhǔn)品、耗材的申購、驗(yàn)收、登記、存儲(chǔ)和管理工作，確保其在有效期內(nèi)且質(zhì)量可靠。
（4）負(fù)責(zé)檢測(cè)樣品的接收、登記、標(biāo)識(shí)、留存和處置工作，確保樣品流轉(zhuǎn)的可追溯性。
2、 儀器設(shè)備管理與校準(zhǔn)
（1）負(fù)責(zé)檢測(cè)室所有儀器設(shè)備（如農(nóng)殘速測(cè)儀、天平、培養(yǎng)箱、顯微鏡等）的日常使用、維護(hù)保養(yǎng)工作；
（2）制定儀器設(shè)備的年度校準(zhǔn)/檢定計(jì)劃，并聯(lián)系有資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行定期校準(zhǔn)或檢定，確保儀器處于良好狀態(tài)；
（3）負(fù)責(zé)建立并完善儀器設(shè)備檔案，包括說明書、驗(yàn)收記錄、使用日志、維護(hù)記錄和校準(zhǔn)證書等；
3、產(chǎn)品檢測(cè)與報(bào)告生成
（1）依據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、公司標(biāo)準(zhǔn)及客戶要求，根據(jù)華策公司檢測(cè)模板，獨(dú)立完成對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品（果蔬、水產(chǎn)、肉類等）的日常檢測(cè)項(xiàng)目，如農(nóng)殘快速檢測(cè)、獸藥殘留、微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群等）、理化指標(biāo)等。
（2）確保所有檢測(cè)操作規(guī)范、數(shù)據(jù)記錄真實(shí)、準(zhǔn)確、完整、可追溯。
（3）及時(shí)、準(zhǔn)確地編制、審核并簽發(fā)《產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告》，對(duì)報(bào)告數(shù)據(jù)的真實(shí)性和準(zhǔn)確性負(fù)直接責(zé)任。
（4）對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，定期向管理層提交質(zhì)量數(shù)據(jù)分析報(bào)告。
4、食品安全體系維護(hù)
（1）扮演平湖公司核心食品安全管理員的角色，協(xié)助總部落實(shí)平湖公司的食品安全管理體系（如ISO22000、HACCP等），對(duì)平湖公司食品安全管理體系、體系建設(shè)落地負(fù)責(zé)。
（2）檢查采購、品質(zhì)倉儲(chǔ)、配送等各運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)中食品安全問題，按照食品安全管理要求整改落地；
（3）負(fù)責(zé)對(duì)檢測(cè)過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品進(jìn)行標(biāo)識(shí)、記錄、隔離，并立即啟動(dòng)信息通報(bào)流程，通知生產(chǎn)、采購及相關(guān)部門，協(xié)助進(jìn)行原因調(diào)查與整改。
（4）參與應(yīng)對(duì)客戶審核、第三方認(rèn)證及政府監(jiān)管部門的飛行檢查，并提供所需的全部檢測(cè)記錄與資料。
（4）參與食品安全應(yīng)急預(yù)案的演練與執(zhí)行。
5、衛(wèi)生與安全管理
（1）負(fù)責(zé)檢測(cè)室的5S管理，確保環(huán)境、設(shè)備、臺(tái)面的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒處理。
（2）負(fù)責(zé)檢測(cè)室危險(xiǎn)化學(xué)品、易燃易爆物品的安全儲(chǔ)存與管理，杜絕安全事故發(fā)生。
（3）監(jiān)督檢測(cè)人員的安全操作規(guī)范，確保人身安全。
6、持續(xù)改進(jìn)與培訓(xùn)
（1）關(guān)注國(guó)家食品安全法律法規(guī)及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的最新動(dòng)態(tài)，并及時(shí)申請(qǐng)更新內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)。
（2）參與新檢測(cè)方法的開發(fā)、驗(yàn)證及引入工作，不斷提升檢測(cè)能力與效率。
（3）負(fù)責(zé)或協(xié)助對(duì)內(nèi)部檢測(cè)人員及相關(guān)崗位（如品控、采購）進(jìn)行食品安全知識(shí)和檢測(cè)技能的培訓(xùn)。
崗位要求：
1、 統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，農(nóng)業(yè)類或食品類等專業(yè)；
2、 1年以上食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室或第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，有農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、具有食品類相關(guān)（或農(nóng)業(yè)類相關(guān)）職稱證書——高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（含副高）；
4、熟練掌握常規(guī)食品檢測(cè)項(xiàng)目（農(nóng)殘、微生物、理化）的檢測(cè)原理與操作方法。
5、熟悉檢測(cè)室儀器設(shè)備的操作、維護(hù)與校準(zhǔn)流程。
6、熟悉《食品安全法》及GB系列食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
7、了解ISO22000、HACCP等質(zhì)量管理體系者優(yōu)先。
8、高度責(zé)任心與原則性： 對(duì)數(shù)據(jù)敏感，堅(jiān)持原則，嚴(yán)守質(zhì)量紅線。
9、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致： 工作條理清晰，注重細(xì)節(jié)，執(zhí)行力強(qiáng)。
10、問題解決能力： 能對(duì)異常檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并追溯根源。
11、溝通協(xié)調(diào)能力： 能與生產(chǎn)、采購等部門有效溝通質(zhì)量問題。
12、持證要求： 持有市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)可的《食品安全管理員》證書者優(yōu)先。
13、其他素質(zhì)：工作需要嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，可能面臨一定的質(zhì)量壓力和時(shí)間節(jié)點(diǎn)壓力。