職位描述
QC食品安全管理體系食品/飲料快速消費品
崗位職責：
1.負責屠宰加工全過程的質(zhì)量監(jiān)督，包括活雞驗收、屠宰、分割、包裝等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生與品質(zhì)檢查；
2.依據(jù)國家標準及公司要求，對產(chǎn)品感官、微生物、藥殘等指標進行抽樣檢測并記錄；
3.監(jiān)督生產(chǎn)車間衛(wèi)生規(guī)范（如刀具消毒、溫度控制、工器具清潔等）的執(zhí)行；
4.及時反饋質(zhì)量問題，協(xié)助分析原因并提出改進措施；
5.整理質(zhì)檢數(shù)據(jù)，填寫日報表，確保符合食品安全追溯體系要求；
6.配合第三方檢測及監(jiān)管部門檢查工作。
任職要求：
1.年齡20-45歲，高中/大專及以上學歷，食品科學、畜牧獸醫(yī)、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.1年以上肉制品/禽類加工行業(yè)品控經(jīng)驗，熟悉屠宰工藝流程（無經(jīng)驗可培訓，但需相關(guān)專業(yè)）；
3.了解GB 14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》及禽肉產(chǎn)品國家標準；
4.能適應(yīng)低溫車間環(huán)境（4-10℃），接受倒班制（如早班/夜班）。
優(yōu)先考慮：
持有食品安全管理員、ISO22000/HACCP內(nèi)審員證書者
熟悉快速檢測設(shè)備（如水分儀、ATP熒光檢測儀）操作。
軟性素質(zhì)：
1.責任心強，細心嚴謹，能承受重復(fù)性工作壓力；
2.具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)統(tǒng)計能力（Excel等）；
3.無傳染性疾病，持有效健康證。
注： 此崗位是在靈山辦公的
工作地點
欽州靈山縣園園豐食品有限公司
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職位發(fā)布者
鄧女士/招聘專員
昨日活躍立即溝通
廣西園豐牧業(yè)集團股份有限公司園豐集團創(chuàng)立于2002年9月，總部位于廣西欽州市靈山縣城，集團總部占地面積200畝，生產(chǎn)基地占地面積7000多畝，累計投資近26億元，是一家以種雞、肉雞、種豬、肉豬繁育養(yǎng)殖以及飼料生產(chǎn)銷售為主營業(yè)務(wù)，配套有機肥生產(chǎn)銷售、畜禽屠宰、冷鏈物流、食品加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。集團旗下設(shè)立有10家全資子公司，產(chǎn)業(yè)分布在廣西北部灣、百色、廣東等地，現(xiàn)有員工2000多人，其中科研技術(shù)管理人員500多人。一個種禽公司，現(xiàn)有3個大型種雞場，存欄種雞100萬套，年產(chǎn)雞苗8000萬羽；三個肉雞公司，年上市肉雞3500萬羽；三個養(yǎng)豬公司，現(xiàn)有6個大型種豬場，存欄種豬4萬頭，年上市肉豬100萬頭；1個飼料廠，年產(chǎn)飼料38萬噸。集團正處于轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的關(guān)鍵時期，致力在五年之內(nèi)打造成中國最優(yōu)秀的黃羽肉雞育種企業(yè)、生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，建設(shè)成面向粵港澳大灣區(qū)的菜籃子“放心肉”品牌基地、國內(nèi)同行業(yè)一流產(chǎn)業(yè)園，實現(xiàn)“畜禽養(yǎng)殖—飼料加工—有機肥生產(chǎn)—屠宰冷鏈—食品文化產(chǎn)業(yè)園”一二三產(chǎn)業(yè)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局。力爭2025年，實現(xiàn)雞苗年產(chǎn)2億羽、肉雞年上市8000萬羽、肉豬年上市200萬頭、肉豬年屠宰100萬頭、肉雞年屠宰3000萬羽，成為年產(chǎn)值達到80億元的現(xiàn)代化食品企業(yè)。
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