崗位職責
1.負責對供應商來料食品進行抽樣檢測,并及時出具檢測報告 ,對來貨進行驗收;
2.原料檢測;
3.溶液配制;
4.廠檢及送外檢報告跟蹤落實;
5.落實供應商資料驗收(三證及供應商產品報告);
6.出入貨驗收記錄,配制消毒記錄,蟲鼠記錄,關鍵控制點記錄,出入庫記錄;
7.車間巡檢(克數,日期,封口,原料);
8.產品問題解決和遞交市場監(jiān)督管理局資料,倉庫品質檢核及異常改善追蹤;
9.標簽查看及設計標簽建議;
10.產品品質的穩(wěn)定與質量安全的保證 ;
11..檢驗室儀器設備及化學品管理 ;
12.車間人員、環(huán)境及設備衛(wèi)生符合狀況檢核 。
任職要求:
1、中專以上學歷,應屆生亦可;
2、食品相關專業(yè)的優(yōu)先;
3、能適應企業(yè)倒班制生產;
4、認真負責、吃苦耐勞、積極主動、熟悉各類檢測手段。