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更新于 10月11日

外圍現(xiàn)場品控

5000-6000元
  • 德州齊河縣
  • 經(jīng)驗不限
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

QC來料檢驗(IQC)食品安全管理體系食品/飲料
一、崗位職責(zé):
1. 對庫房產(chǎn)品進行批次抽檢驗證(特別是生產(chǎn)過程已出現(xiàn)的不良品問題要重點關(guān)注并加大抽檢數(shù)量),針對庫房產(chǎn)品抽檢驗證識別的問題進行原因判定,異常信息及時反饋給上級,同時取樣后組織生產(chǎn)人員共同分析判定;
2. 根據(jù)文件要求對原輔料及成品的標識、貯存、保管、運輸、裝卸、衛(wèi)生、防護情況進行監(jiān)控,依據(jù)產(chǎn)品可追溯性對倉儲部出入庫情況進行抽查,并將結(jié)果反饋給上級;
3. 根據(jù)文件要求開展原輔料到貨取樣及初步判定工作,整理匯總相關(guān)驗證報表和傳遞以及其它質(zhì)量信息的反饋;
4. 根據(jù)產(chǎn)品留樣管理要求做好產(chǎn)品留樣及驗證管理;
5. 根據(jù)內(nèi)、外部客戶要求,結(jié)合冷鏈系統(tǒng)完善并輸出原料及成品相關(guān)配套信息;
6. 根據(jù)產(chǎn)品投訴信息對問題產(chǎn)品留樣進行檢測,反饋檢測信息,必要時到終端市場進行質(zhì)量確認;按規(guī)定的時間間隔對回顧樣品的質(zhì)量情況進行跟蹤驗證,詳細記錄后把驗證結(jié)果及時反饋給質(zhì)量經(jīng)理;定期組織人員處理到期保留樣;
7. 服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排,完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。
二、主要工作清單
1. 原輔料到貨驗收:
①. 到貨檢(車輛衛(wèi)生,包裝防護,整體感官狀態(tài)、批次核對、溫度、隨貨證件等);
②. 抽樣取樣(到貨檢取樣、檢驗計劃取樣、風(fēng)控計劃取樣、異常狀態(tài)輔助判定取樣);
③. 記錄(原始記錄、不合格評審單、EBS系統(tǒng)檢驗數(shù)據(jù)、隨貨資料歸檔);
2. 驗收標準制定/修訂:新品引入/老品變更、標準制定/修訂、評估審核、根據(jù)意見修改、簽發(fā)與受控;
對外工作:
3. 不合格處理:
①. 到貨不合格處理(物料暫扣、問題上報、告知相關(guān)部門、不合格評審、根據(jù)不合格評審結(jié)論跟蹤處理結(jié)果);
②. 在線使用異常問題處理(問題核實、追溯原輔料信息、反饋采購人員、跟蹤處理結(jié)論、驗證分析)。
4. 庫房存儲符合性檢查:離地離墻、物料混放、庫房衛(wèi)生、溫濕度條件、標識、過期臨期、三防問題、分區(qū)存放、出入庫記錄與結(jié)存;
5. 成品發(fā)運抽檢:車輛衛(wèi)生、運輸條件、裝車預(yù)冷、裝車及時率、產(chǎn)品狀態(tài)、產(chǎn)品碼放、運輸溫度;
6. 簽樣發(fā)放與回收:
①. 包材輔料簽樣(收取待簽標準樣或分樣、首次確認、發(fā)放、回收);
②. 機打標簽樣(電子簽樣、機打標上傳、機打標與電子簽樣比對、形成實物簽樣、簽樣發(fā)放與回收);
7. 供應(yīng)商審核:審核計劃于排期、審核通知、首次會議、現(xiàn)場檢查、資料檢查、溝通詢問、末次會議、供應(yīng)商審核評分與不符合項、整改回復(fù);
8. 山東食鏈系統(tǒng)運行符合性檢查:基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護與更新、來料驗收模塊、成品入庫模塊、成品檢驗?zāi)K、成品銷售模塊。
三、任職要求:
1. 食品相關(guān)專業(yè),能夠使用辦公軟件,1年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗;
2. 工作細致認真,有責(zé)任心,執(zhí)行力較好,熟悉食品安全法及相關(guān)法律法規(guī)及《公司制度手冊》。
四、崗位福利:
1. 崗位福利:五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利、包吃包住,免費三餐及住宿、完善晉升通道
2. 工作時間:小組錯峰上班(早班6-15、中班8-17、晚班10-19),每周休一天,法定節(jié)假日跟隨生產(chǎn)安排放假調(diào)休

工作地點

山東如康清真食品有限公司山東省德州市齊河縣表白寺鎮(zhèn)緯五路1號

職位發(fā)布者

劉玉琛/人力資源中心

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo山東如康清真食品有限公司
如康集團成立于2014年,是一家集牛羊肉生產(chǎn)、加工與銷售等為一體的大型綜合性集團企業(yè),是省級“專精特新”企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。如康依托供應(yīng)鏈優(yōu)勢,深耕牛羊肉生鮮及熟食深加工。集團現(xiàn)有生制品、熟制品2個生產(chǎn)加工基地,生產(chǎn)建筑面積4萬多平方米,擁有9條專業(yè)生產(chǎn)流水線,年生產(chǎn)能力65000噸,在全國擁有20余家分公司,11項發(fā)明創(chuàng)造、37項實用新型專利先后通過so9001質(zhì)量管理體系認證、SO22000食品安全管理體系認證、 HACCP體系認證。如康秉承“品質(zhì)如康,自然健康”的崇高理念,旗下?lián)碛腥缈?、小牧克、呼倫沁、沁星源、郭爾旗、如廚六大品牌,精挑細選優(yōu)質(zhì)原料、不斷完善精深工藝、大力度建設(shè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)線,已拓展研發(fā)5大生鮮系列、4大熟食系列,涵蓋數(shù)百個單品,全面覆蓋牛羊肉生熟暢銷產(chǎn)品。精宰細做的牛羊,成為火鍋涮肉、西餐煎烤、燒烤肉串、中餐燉煮、方便熟食、風(fēng)味醬鹵等各類箸間美味,帶著大自然味道,讓食客相聚、鮮香盡享高品質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為如康贏得了廣大客戶的一致好評。目前如康已成為海底撈、呷哺呷哺、湊湊、鍋圈、王品集團、京東、西貝、云象供應(yīng)鏈等大型企業(yè)的重點戰(zhàn)略合作伙伴。未來,集團將進一步向全渠道供應(yīng)鏈服務(wù)平臺商發(fā)展,為廣大產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴提供從采購、研發(fā)、生產(chǎn)到供應(yīng)的服務(wù),通過供應(yīng)鏈服務(wù)能力進一步創(chuàng)造如康品牌價值。集團總部:濟南市歷下區(qū)中潤世紀廣場18棟10層生產(chǎn)基地:山東省德州市齊河縣表白寺鎮(zhèn)濟北高鐵樞紐經(jīng)濟協(xié)作區(qū)緯五路1號
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