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崗位職責(zé)： 1.嚴(yán)格驗收食材質(zhì)量、數(shù)量及保質(zhì)期。拒收不合格產(chǎn)品，做好登記。 2.規(guī)范執(zhí)行出入庫流程，實時更新庫存臺賬，確保賬物一致。 3.定期盤點庫存，避免積壓或短缺，對臨期食材及時預(yù)警并處理。 4.按食品儲存要求分類存放（如生熟分離、冷藏/冷凍條件），保障食品安全。 5.管理食堂設(shè)備、清潔用品等非食品類物資，合理分配使用，減少浪費。 6.核對采購票據(jù)，確保賬目清晰，配合財務(wù)完成報銷及結(jié)算。（兼采購職責(zé)） 7.執(zhí)行采購訂單，跟蹤物流進度，確保食材按時到貨，處理異常情況（如缺貨、質(zhì)量問題）。（兼采購職責(zé)） 8.配合食堂主管制定預(yù)算，提供采購及庫存數(shù)據(jù)分析報告。 9.協(xié)助食品安全檢查，配合監(jiān)管部門抽查，整理相關(guān)臺賬被查。 10.處理突發(fā)事件（如臨時加購、應(yīng)急補貨），保障食堂正常運轉(zhuǎn)。 任職資格： 1.具有大專及以上學(xué)歷，食品管理、物流、財務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2.具有2年以上采購或倉儲管理經(jīng)驗，有學(xué)校食堂或餐飲行業(yè)背景者優(yōu)先； 3.熟悉食材特性，熟悉使用辦公軟件、庫存管理軟件等系統(tǒng) 4.責(zé)任心強，協(xié)調(diào)溝通能力較好，并抗壓能力強，適應(yīng)節(jié)假日或臨時加班需求。