崗位內(nèi)容:
1. 管理每日收支賬,做好酒水入庫、出庫及盤點,統(tǒng)計營收并對賬。
2. 監(jiān)督收銀規(guī)范,合理調(diào)配人員,把控服務(wù)及時性,提升翻臺率。
3. 規(guī)范服務(wù)員儀容儀表,安排排班,組織培訓(xùn)考核,處理員工問題。
4. 對接廚師團隊,反饋菜品意見,把控出餐速度與質(zhì)量。
5. 集顧客反饋,分析滿意度,處理投訴,改進服務(wù),統(tǒng)籌餐廳日常事務(wù) 。
崗位要求:
熟練使用電腦,餐廳附近居住人員優(yōu)先。