職位描述
星級酒店經(jīng)濟型酒店
1、負責落實餐飲部各個時期的工作任務；
2、制定餐飲部服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施；
3、協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略；
4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度，做好部門員工培訓工作；
5、處理賓客的投訴，不斷改善服務質(zhì)量；
6、抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作；
7、根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議；
8、協(xié)助餐飲總監(jiān)統(tǒng)管樓面及宴會。
任職要求
1、精通餐飲部的業(yè)務知識，熟練掌握餐飲部的技能技巧；
2、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力，善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性；
3、接受社會餐飲、酒店、酒樓等同崗經(jīng)驗。
2、制定餐飲部服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施；
3、協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略；
4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度，做好部門員工培訓工作；
5、處理賓客的投訴，不斷改善服務質(zhì)量；
6、抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作；
7、根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議；
8、協(xié)助餐飲總監(jiān)統(tǒng)管樓面及宴會。
任職要求
1、精通餐飲部的業(yè)務知識，熟練掌握餐飲部的技能技巧；
2、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力，善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性；
3、接受社會餐飲、酒店、酒樓等同崗經(jīng)驗。
其他要求
年齡要求：28-40歲
工作地點
惠州惠陽區(qū)家路國際大酒店
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