崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)原料質(zhì)量管理,確保投入生產(chǎn)原料100%合格;
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)制定和落地,確保工藝參數(shù)100%符合標(biāo)準(zhǔn);
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量和安全,確保安全指標(biāo)100%合格,質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到管理目標(biāo);
4、負(fù)責(zé)飼料配方100%執(zhí)行;
5、負(fù)責(zé)原料和飼料產(chǎn)品質(zhì)量和安全指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果匯總、統(tǒng)計(jì)和分析;
6、負(fù)責(zé)與生產(chǎn)部門共同分析養(yǎng)殖問題,涉及飼料營養(yǎng)問題,配合總監(jiān)制定解決方案,并落地和跟蹤。
任職要求:
1、大專學(xué)歷,10年以上相關(guān)工作經(jīng)歷;本科學(xué)歷,5年以上相關(guān)工作經(jīng)歷。
2、動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)與飼料加工、獸醫(yī)、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)。
3、熟悉飼料廠生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),從原料、加工到產(chǎn)品質(zhì)量安全管理全過程及控制。
配方師主要工作內(nèi)容
(1)配方設(shè)計(jì)與優(yōu)化:根據(jù)黃羽肉雞不同生長階段的生理特性及營養(yǎng)需求,設(shè)計(jì)高效、安全的飼料配方;結(jié)合市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)及養(yǎng)殖成本的要求,持續(xù)優(yōu)化配方,提升養(yǎng)殖效益;
(2)原料評(píng)估與高效利用:根據(jù)原料行情,評(píng)估原料使用價(jià)值,形成原料使用策略,持續(xù)優(yōu)化配方成本;開發(fā)新原料;
(3)生產(chǎn)協(xié)同與質(zhì)量管控:與養(yǎng)殖場(chǎng)聯(lián)動(dòng),適時(shí)微調(diào)配方;與生產(chǎn)部門聯(lián)動(dòng),做好飼料產(chǎn)品質(zhì)量管控;
(4)參與技術(shù)研發(fā)工作:協(xié)助營養(yǎng)總監(jiān)完成年度研發(fā)計(jì)劃
(5)技術(shù)支持與培訓(xùn):為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)指導(dǎo);定期組織內(nèi)部培訓(xùn)。