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公司新建餐飲企業(yè)：姑蘇樓上（平橋直街28號(hào)）

品牌名稱:姑蘇樓上餐廳 業(yè)務(wù)類型:餐飲服務(wù)(融合菜系)品牌定位:以z世代為主要目標(biāo)群體，結(jié)合江南傳統(tǒng)風(fēng)味、粵菜與創(chuàng)新元素,打造具有年輕化、時(shí)尚感的特色面食創(chuàng)新粵菜融合菜系餐廳。 核心產(chǎn)品: 創(chuàng)新傳統(tǒng)湯面(雪菜黃魚面、蟹黃面、三蝦面等)、杭州拌川、粵式點(diǎn)心、小炒 目標(biāo)市場(chǎng) 核心顧客:18-30歲的年輕人(Z世代)，特別是喜愛(ài)中式面食、面點(diǎn)、追求新穎餐飲體驗(yàn)的消費(fèi)者；消費(fèi)趨勢(shì):Z世代重視食品健康、品牌文化、環(huán)境氛圍以及社交媒體分享價(jià)值，偏好具有故事性和文化內(nèi)涵的品牌。 競(jìng)爭(zhēng)分析 主要競(jìng)爭(zhēng)者:傳統(tǒng)面館(如蘇式面館、杭幫菜館)、新式融合餐廳 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì): 結(jié)合江南、粵式風(fēng)味與創(chuàng)新口味，區(qū)別于傳統(tǒng)面館餐廳。 提供更精致的用餐環(huán)境，適合年輕人拍照、打卡。 針對(duì)Z世代的消費(fèi)習(xí)慣，設(shè)計(jì)品牌故事、社交媒體營(yíng)銷策略 市場(chǎng)推廣策略 社交媒體營(yíng)銷: 在小紅書、抖音、微博等平臺(tái)發(fā)布品牌故事、食品制作過(guò)程、客戶評(píng)價(jià)等內(nèi)容 透過(guò)KOL與美食博主合作，吸引目標(biāo)客群， 會(huì)員與社群運(yùn)營(yíng): 餐廳介紹: 地址位于蘇州市十全街商圈，總面積360平，總投資200余萬(wàn)元。 模式:餐廳定位偏高端，由知名設(shè)計(jì)師規(guī)劃設(shè)計(jì)，環(huán)境高端雅致，餐品制作精良;以融合創(chuàng)意為理念，菜品主營(yíng)精品粵式&蘇杭融合餐食，同時(shí)售賣特色點(diǎn)心及熟食餐廳布局:樓三開(kāi)間，2間為明檔廚房(兼具沿街售賣)，面點(diǎn)、燒熟食各一間;一樓一開(kāi)間為炒制、面條制作廚房，輔以日料制作臺(tái)，偶爾提供部分壽司、刺身類餐品;餐廳總共布置15 臺(tái)餐桌，提供50位就餐位; 三樓配置一間 16 人大包間、10 人包間，為我們私域貴賓開(kāi)放訂餐，餐標(biāo)為 500-800 元/人。 我們正在尋找一位技藝精湛的中餐廚師，負(fù)責(zé)為公司提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)。