日日噜夜夜草|一级黄色录像高清版|调教白富美加勒比久久|亚洲欧洲精品婷婷|日韩综合无码色色|日韩精品一区妖精视频|亚洲无码中文字幕hd|99亚洲思思丝袜|手机看片国产精品大胆亚洲|成人无码视频一区二区在线播放

主要職責(zé)與工作內(nèi)容
1. 食品安全體系建立與維護(hù)：
· 負(fù)責(zé)制定、完善并執(zhí)行食堂各項(xiàng)食品安全管理制度、操作規(guī)程和應(yīng)急預(yù)案。
· 全面推行“五常法”、“6T管理”等先進(jìn)食品安全管理體系，并確保其有效落地。
2. 日常監(jiān)督與檢查：
· 每日對(duì)食堂進(jìn)行全覆蓋巡查，包括但不限于：食品原料采購(gòu)驗(yàn)收、貯存管理、加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣、廢棄物處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
· 對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，立即責(zé)令整改，并跟蹤驗(yàn)證整改效果，形成閉環(huán)管理。
· 負(fù)責(zé)管理食堂的“明廚亮灶”系統(tǒng)，確保透明化操作。
3. 供應(yīng)商與采購(gòu)管理：
· 參與食品及原料供應(yīng)商的遴選與評(píng)估，建立合格的供應(yīng)商檔案。
· 嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)及每批次的食品出廠合格證明文件，確保源頭安全。
4. 從業(yè)人員培訓(xùn)與健康管理：
· 定期組織食堂全體員工進(jìn)行食品安全知識(shí)、操作技能和法規(guī)培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。
· 監(jiān)督所有員工的健康證辦理情況，嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，防止帶病上崗。
5. 文檔記錄與合規(guī)性管理：
· 負(fù)責(zé)完善并保管所有食品安全管理記錄，包括采購(gòu)記錄、消毒記錄、留樣記錄、培訓(xùn)記錄、自查記錄等，以備查驗(yàn)。
· 負(fù)責(zé)迎接市場(chǎng)監(jiān)督管理局、教育局等上級(jí)主管部門(mén)的各項(xiàng)檢查，并確保食堂持續(xù)符合所有法規(guī)要求。
6. 應(yīng)急事件處理：
· 若發(fā)生疑似食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按規(guī)定程序上報(bào)，并協(xié)助相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。
任職資格要求
必備條件：
· 學(xué)歷與資質(zhì)：
· 大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共衛(wèi)生或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
· 必須持有有效的《食品安全管理員》資格證書(shū)。
· 工作經(jīng)驗(yàn)：
· 具備三年及以上學(xué)校食堂或大型企事業(yè)單位食堂的食品安全管理經(jīng)驗(yàn)。
· 熟悉學(xué)校食堂的運(yùn)作模式、管理特點(diǎn)及監(jiān)管要求。
· 知識(shí)與技能：
· 精通國(guó)家食品安全法律法規(guī)及地方性規(guī)章，特別是學(xué)校食堂的相關(guān)規(guī)定。
· 熟悉HACCP、ISO22000等食品安全管理原理，并能應(yīng)用于實(shí)際工作。
· 具備強(qiáng)烈的責(zé)任心、原則性和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。
· 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力和突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。
· 能熟練使用辦公軟件進(jìn)行文檔處理和數(shù)據(jù)分析。
優(yōu)先考慮條件：
· 擁有在知名中小學(xué)或高校食堂成功管理經(jīng)驗(yàn)者。
· 具備營(yíng)養(yǎng)師資格證者。
· 在推行“色標(biāo)管理”、“五常法”等方面有成功實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者。