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更新于 今天
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舉報(bào)

烘焙主管

6000-10000元
  • 鄭州管城回族區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住周末雙休節(jié)日福利面包師
崗位職責(zé)：
1. 統(tǒng)籌烘焙生產(chǎn)計(jì)劃，合理排班，把控原料、工藝等；
2. 制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，巡檢原料與成品，保障食品安全與口感；
3. 管理烘焙團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)培訓(xùn)、分工與績(jī)效評(píng)估；
4. 優(yōu)化原料使用，控制損耗與設(shè)備維護(hù)成本；
5. 結(jié)合需求研發(fā)/改良新品，收集反饋迭代；
任職要求：
1、年齡18–45歲，男女不限，身體健康；
2、有1年以上面包或西點(diǎn)制作管理經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉基礎(chǔ)烘焙流程，能獨(dú)立完成常見(jiàn)品類(lèi)制作；
4、踏實(shí)肯干，責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

工作地點(diǎn)

管城回族區(qū)國(guó)家質(zhì)檢中心鄭州綜合檢測(cè)基地

職位發(fā)布者

班女士/人事

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo鄭州老兵餐飲管理有限公司
公司創(chuàng)始于2003年，于2006年正式注冊(cè)成立“老兵餐飲”，注冊(cè)資金5009萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)集學(xué)校智慧餐飲、企事業(yè)單位餐廳經(jīng)營(yíng)托管、廚房建設(shè)設(shè)計(jì)、健康膳食指引、農(nóng)業(yè)種植、凈菜生產(chǎn)供應(yīng)、原材料配送、物業(yè)服務(wù)等為一體的有限責(zé)任公司，實(shí)現(xiàn)“從田地到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈整合。歷時(shí)19年的探索與創(chuàng)新，公司規(guī)模不斷擴(kuò)大。現(xiàn)有管理人員400余人，員工5000余人。經(jīng)營(yíng)區(qū)域遍及河南、山東、江蘇、甘肅等省市，目前在蘭州大學(xué)、河南大學(xué)、河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)、鄭州輕工業(yè)大學(xué)、山東英才學(xué)院、鄭州四中、張家港高級(jí)中學(xué)、開(kāi)封中醫(yī)院、鄭州日產(chǎn)、中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司等，每天為35萬(wàn)人次提供用餐，為百余家單位提供餐飲服務(wù)保障。
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