1、負(fù)責(zé)集團旗下酒店餐廳整體運營管理;
2、負(fù)責(zé)重點客戶及團體客服的拓展、開發(fā)、營銷公關(guān);
3、負(fù)責(zé)重要客戶的定期維護與對接洽談、服務(wù)接待工作;
4、負(fù)責(zé)酒店前廳及突發(fā)事件的處理;
5、負(fù)責(zé)餐廳日常采購的管理,餐廳年度預(yù)算、工作計劃制定;
6、負(fù)責(zé)酒店菜品開發(fā)管理及菜品提升管理;
7、區(qū)域餐廳及后廚運營的全面督導(dǎo)、檢查、考核與評估;
8、負(fù)責(zé)餐廳團隊的定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)和團隊建設(shè)。