職位描述
食堂中餐
崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)菜品的洗擇、切配、炒制、新菜品的研發(fā)及優(yōu)化。
2. 根據(jù)市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新，提高菜品的品質(zhì)和知名度。
3. 執(zhí)行廚房管理制度，實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
4. 核算菜品成本，控制菜品費(fèi)用支出。
任職要求：
1. 具備五年以上的炒菜廚師經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)炒制小碗菜的優(yōu)先。
2. 能夠根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。
3. 擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
4. 對(duì)菜品制作干凈衛(wèi)生，對(duì)食品安全有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和標(biāo)準(zhǔn)。
工作時(shí)間：
1.每月調(diào)休4天
2.早上9:00-14:00，下午16:00-20:00
工作地點(diǎn)
開封龍亭區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東京大道與一大街交叉口
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海馬投資集團(tuán)有限公司海馬集團(tuán)旗下?lián)碛行履茉雌?、汽車金融、城市?huì)客廳、除霾住宅四大產(chǎn)業(yè)板塊，總資產(chǎn)400多億元，累計(jì)納稅400多億元，集團(tuán)員工4萬多人。自2001年，海馬已連續(xù)17年位列中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)、中國(guó)制造企業(yè)500強(qiáng)。海馬集團(tuán)以“腳踏實(shí)地、感恩惜?！睘閯?chuàng)業(yè)之本；以“創(chuàng)新實(shí)干、堅(jiān)忍擔(dān)當(dāng)”為創(chuàng)業(yè)之魂；以“品質(zhì)海馬、中國(guó)符號(hào)”為企業(yè)愿景；創(chuàng)造客戶價(jià)值，勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，團(tuán)隊(duì)共同成長(zhǎng)。
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