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一、崗位基本信息
崗位名稱：質(zhì)量工程師
所屬部門(mén)：生產(chǎn)部
工作地點(diǎn)：湖北省武漢市
薪資范圍：6000-8000元/月
二、崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)全流程質(zhì)量管控，搭建優(yōu)化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，保障產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全法規(guī)及公司要求，降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，提升產(chǎn)品合格率。
2. 依據(jù)《食品安全法》等法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及客戶需求，制定修訂原輔料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程控制、成品檢驗(yàn)（感官/理化/微生物）等標(biāo)準(zhǔn)及 SOP，組織內(nèi)部培訓(xùn)推廣，監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行并解決執(zhí)行偏差。
3. 統(tǒng)籌原輔料入庫(kù)檢驗(yàn)、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)巡檢及關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控、成品出廠全項(xiàng)檢驗(yàn)，不合格品嚴(yán)格管控，建立質(zhì)量追溯臺(tái)賬。
4. 主導(dǎo)質(zhì)量異常、客戶投訴等問(wèn)題的調(diào)查分析，制定糾正預(yù)防措施，跟蹤改進(jìn)效果，定期統(tǒng)計(jì)分析質(zhì)量數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化方案。
5. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)部員工質(zhì)量管理培訓(xùn)，確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
6. 推進(jìn)ISO 22000/HACCP 等管理體系認(rèn)證，配合內(nèi)外部審核，跟蹤法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)更新并推動(dòng)內(nèi)部合規(guī)調(diào)整。
7. 配合供應(yīng)商質(zhì)量審核評(píng)估，參與新產(chǎn)品研發(fā)及工藝改進(jìn)的質(zhì)量評(píng)審驗(yàn)證。
三、任職資格
1.大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)；1年以上食品廠質(zhì)檢工作經(jīng)驗(yàn)。
2.熟悉食品生產(chǎn)全流程質(zhì)量控制要點(diǎn)，掌握感官、理化、微生物檢驗(yàn)技能，能獨(dú)立完成全項(xiàng)檢驗(yàn)。
3.具備 ISO 22000/HACCP 體系維護(hù)及內(nèi)審經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品安全相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)運(yùn)用常用質(zhì)量工具解決問(wèn)題。
4.持有食品檢驗(yàn)員證書(shū)、HACCP/ISO22000內(nèi)審員證書(shū)者優(yōu)先，原則性強(qiáng)，溝通協(xié)調(diào)及問(wèn)題解決能力突出。