崗位職責:
. 技術研發(fā)與創(chuàng)新
新產(chǎn)品開發(fā):領導研發(fā)團隊,開發(fā)符合市場需求和創(chuàng)新的烘焙產(chǎn)品。
配方優(yōu)化:改進現(xiàn)有產(chǎn)品的配方,提升口感、營養(yǎng)價值和市場競爭力。
工藝改進:研究和優(yōu)化烘焙工藝,以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
工藝標準:制定和推廣標準化生產(chǎn)工藝,編制SOP工藝標準,確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。
質(zhì)量體系:建立和維護質(zhì)量管理機制,確保產(chǎn)品符合國家和國際食品安全標準。
質(zhì)量檢測:監(jiān)督質(zhì)量檢測流程,確保原材料、半成品和成品的質(zhì)量符合標準。
問題解決:及時處理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術質(zhì)量問題,分析原因并制定改進措施。
技術前瞻:關注行業(yè)最新技術動態(tài),評估并引入先進技術和設備,保持公司在技術上的領先地位。
任職要求:
八年以上烘焙食品行業(yè)技術研發(fā)工作經(jīng)歷,三年以上技術研發(fā)經(jīng)理/總監(jiān)崗位工作經(jīng)歷。(非烘焙食品行業(yè)技術研發(fā)經(jīng)驗者勿擾)。
崗位福利:綜合工資10k-40k;
單休。五險;外地提供食宿,其他面議;