崗位職責(zé):
1.收集研究市場信息,與市場相關(guān)部門溝通市場趨勢及動(dòng)向;
2.新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與研發(fā),產(chǎn)品技術(shù)文檔的建立;
3.組織產(chǎn)品中試,指導(dǎo)新產(chǎn)品量產(chǎn)工作;
4.現(xiàn)有產(chǎn)品配方及工藝的改良,持續(xù)提升現(xiàn)有產(chǎn)品的競爭力;
5.參與生產(chǎn)工藝參數(shù)及流程相關(guān)驗(yàn)證調(diào)整,參與生產(chǎn)工藝等技術(shù)問題攻關(guān);
6.專利等知識(shí)產(chǎn)權(quán)申報(bào)與管理;
7.預(yù)包裝食品標(biāo)簽設(shè)計(jì)、條碼等審核與管理。
任職條件:
1.食品相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷;
2.掌握食品感官評價(jià)、加工工藝與設(shè)備應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí);
3.了解食品相關(guān)法律法規(guī),熟悉食品添加劑及調(diào)味品等各種原材料的理化性能及使用;
4.有獨(dú)立研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,尤其是休閑食品、飲料、乳品的研發(fā)/生產(chǎn)相關(guān)經(jīng)驗(yàn);
5.承擔(dān)或參與過省級及以上研發(fā)項(xiàng)目的優(yōu)先,具有項(xiàng)目申報(bào)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先;
6.有上進(jìn)心和學(xué)習(xí)精神,思維靈活,工作積極,服從管理;
7.動(dòng)手能力強(qiáng),富于創(chuàng)新,擅于溝通,有良好的文字能力;
8.對食品行業(yè)有極大熱情。