主要職責(zé):
采購與供應(yīng)鏈管理:
1、執(zhí)行采購計(jì)劃,負(fù)責(zé)烘焙原料(如面粉、油脂、糖、巧克力、乳制品、果餡、食品添加劑等)的尋源、比價(jià)、談判及下單工作。
2、監(jiān)控采購訂單的全過程,包括訂單確認(rèn)、交期跟進(jìn)、到貨驗(yàn)收及問題處理,確保供應(yīng)鏈順暢。
3、與物流、倉儲部門緊密協(xié)作,優(yōu)化庫存水平,避免斷貨或積壓,提高庫存周轉(zhuǎn)率。
供應(yīng)商管理:
開發(fā)、評估和維護(hù)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源,建立并更新合格供應(yīng)商名錄。
定期對現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行績效評估(質(zhì)量、價(jià)格、交貨期、服務(wù)等),并主導(dǎo)商務(wù)談判,爭取最優(yōu)合作條款。
處理與供應(yīng)商的日常溝通、對賬及關(guān)系維護(hù)。
市場與成本控制:
密切關(guān)注國內(nèi)外烘焙原料市場行情、價(jià)格趨勢及新品動態(tài),定期提供市場分析報(bào)告。
通過有效的價(jià)格談判、替代品開發(fā)及采購策略優(yōu)化,持續(xù)降低采購成本,完成公司制定的成本控制目標(biāo)。
分析采購數(shù)據(jù),監(jiān)控采購預(yù)算的執(zhí)行情況。
產(chǎn)品與內(nèi)部協(xié)作:
與技術(shù)/應(yīng)用部門合作,對新采購的原料進(jìn)行質(zhì)量測試與評估。
協(xié)助銷售和市場部門,提供新產(chǎn)品信息、技術(shù)資料及成本分析,支持市場推廣活動。
處理與采購相關(guān)的質(zhì)量投訴和退換貨事宜。
任職要求:
學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn):大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、市場營銷或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
具備 2年以上 食品或烘焙原材料采購經(jīng)驗(yàn),熟悉烘焙行業(yè)及原料特性者優(yōu)先。
有供應(yīng)商開發(fā)和管理經(jīng)驗(yàn),熟悉采購流程和供應(yīng)鏈運(yùn)作。
知識與技能:
懂產(chǎn)品: 熟悉至少一個品類(如面粉、巧克力、乳制品等)的烘焙原料特性、工藝和應(yīng)用。
會談判: 具備優(yōu)秀的商務(wù)談判技巧和成本控制意識,數(shù)據(jù)分析能力強(qiáng)。
強(qiáng)溝通: 出色的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力,以及良好的供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)能力。
抗壓力: 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備處理突發(fā)供應(yīng)鏈問題的能力。
熟練辦公軟件: 熟練使用Office辦公軟件,尤其是Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和處理。
個人素質(zhì):
誠信正直,責(zé)任心強(qiáng),具備良好的職業(yè)道德。
對市場敏感,有敏銳的商業(yè)洞察力。
積極主動,結(jié)果導(dǎo)向,具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
我們提供:
工作時(shí)間: 上午8:30-12:00,下午13:30-17:30。
休假制度: 大小周休息制度,并享有法定的帶薪年假。
薪酬福利: 具有競爭力的薪酬體系(底薪 + 績效獎金 + 年終獎)。
關(guān)懷福利: 完善的五險(xiǎn)一金、生日福利、節(jié)日福利等。
工作環(huán)境: 充滿活力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的友好氛圍。