職位描述
團(tuán)餐供應(yīng)鏈管理團(tuán)餐配送團(tuán)餐供應(yīng)鏈餐飲服務(wù)食品/飲料
崗位職責(zé)：
· 負(fù)責(zé)集團(tuán)餐飲配送體系的整體規(guī)劃與管理，確保配送的及時性、準(zhǔn)確性和食品安全；
· 統(tǒng)籌冷鏈物流管理，確保生鮮食材和熟食在運(yùn)輸過程中的質(zhì)量與安全；
· 建立配送調(diào)度機(jī)制，合理安排車輛、路線和人力，提升運(yùn)輸效率并降低成本；
· 對接中央廚房、供應(yīng)商與各項(xiàng)目點(diǎn)，確保配送環(huán)節(jié)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)無縫銜接；
· 建立并落實(shí)配送過程中的食品安全管控標(biāo)準(zhǔn)，定期組織培訓(xùn)與檢查；
· 處理配送突發(fā)事件，優(yōu)化配送流程與管理體系。
任職要求：
· 物流管理、供應(yīng)鏈管理或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷；
· 5-8年以上物流配送管理經(jīng)驗(yàn)，有餐飲配送、食品冷鏈管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
· 熟悉配送調(diào)度系統(tǒng)、冷鏈運(yùn)輸及相關(guān)食品安全法規(guī)；
· 具備較強(qiáng)的資源統(tǒng)籌、應(yīng)急處理及成本管控能力；
· 良好的溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)管理能力，能適應(yīng)快節(jié)奏、多項(xiàng)目的工作環(huán)境。
· 負(fù)責(zé)集團(tuán)餐飲配送體系的整體規(guī)劃與管理，確保配送的及時性、準(zhǔn)確性和食品安全；
· 統(tǒng)籌冷鏈物流管理，確保生鮮食材和熟食在運(yùn)輸過程中的質(zhì)量與安全；
· 建立配送調(diào)度機(jī)制，合理安排車輛、路線和人力，提升運(yùn)輸效率并降低成本；
· 對接中央廚房、供應(yīng)商與各項(xiàng)目點(diǎn)，確保配送環(huán)節(jié)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)無縫銜接；
· 建立并落實(shí)配送過程中的食品安全管控標(biāo)準(zhǔn)，定期組織培訓(xùn)與檢查；
· 處理配送突發(fā)事件，優(yōu)化配送流程與管理體系。
任職要求：
· 物流管理、供應(yīng)鏈管理或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷；
· 5-8年以上物流配送管理經(jīng)驗(yàn)，有餐飲配送、食品冷鏈管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
· 熟悉配送調(diào)度系統(tǒng)、冷鏈運(yùn)輸及相關(guān)食品安全法規(guī)；
· 具備較強(qiáng)的資源統(tǒng)籌、應(yīng)急處理及成本管控能力；
· 良好的溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)管理能力，能適應(yīng)快節(jié)奏、多項(xiàng)目的工作環(huán)境。
工作地點(diǎn)
黃埔區(qū)廣州市榮達(dá)餐飲服務(wù)有限公司
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